팬케이크 곰

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   계란을 깨서 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자가 담긴 용기를 냉장고에 넣으세요. 소금과 설탕으로 노른자를 갈아주세요. 그런 다음 우유를 부어주세요. 밀가루를 첨가하십시오. 믹서로 모든 재료를 치십시오. 약한 불로 버터를 녹입니다. 가열된 버터를 반죽에 붓고 소다와 식초를 넣고 다시 치십시오. 달걀 흰자가 담긴 용기를 냉장고에서 꺼냅니다. 흰자를 쳐서 강한 거품을 만들고 반죽이 담긴 용기에 옮겨 가볍게 섞습니다.

2. 단계 2

   

   프라이팬을 가열하고 그 위에 버터 조각을 녹입니다(첫 번째 팬케이크에만 해당). 팬이 충분히 뜨거워지면 팬케이크(새끼 곰 부분)를 튀기기 시작합니다. 팬케이크 곰 1인분의 경우 작은 둥근 팬케이크 2개, 작은 원 3개(귀와 꼬리), 직사각형의 작은 타원형 4개(곰의 발)를 튀겨야 합니다.

3. 단계 3

   

   새끼 곰의 모든 부분이 튀겨지면 접시를 가져다가(단일 색상의 접시를 가져가는 것이 더 좋음) 각 접시에 곰의 일부(주둥이, 몸통, 발, 귀 및 꼬리)를 놓고 곰을 조립합니다. 그들 중 새끼들.

4. 단계 4

   

   한증탕에서 초콜릿 조각을 녹입니다. 해바라기 씨(초콜릿 글레이즈)를 사용하여 새끼 곰의 눈을 만드세요. 녹인 초콜릿과 이쑤시개를 사용하여 얼굴을 장식하세요.

5. 단계 5

   

   접시에 민트 잎을 놓고, 라즈베리와 블랙베리 형태의 마멀레이드로 장식하고, 위에 가루 설탕을 뿌린 베리와 민트 잎을 뿌립니다. 팬케이크 반죽의 제조법은 고전적이므로(밀가루의 양만 더 많음) 연유, 사워 크림 또는 잼과 같은 완전히 다른 첨가물을 제공할 수 있습니다. 여름철에는 요리를 할 때 신선한 딸기를 사용하는 것이 좋습니다.

레시피에 대한 의견

손님

24.12.2023

5

와, 정말 귀여운 곰을 만드셨네요! 그리고 나는 이것밖에 할 수 없었다. 뭐, 괜찮아. 계속 훈련할게. 좋은 아이디어를 주셨습니다. 팬케이크로 다양한 동물 모양을 만들 수 있습니다. 흥미로운 아이디어에 감사드립니다! 아이들은 정말 행복해요.