Омлет аля іспанська коржик

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Картоплю помити, почистити і нарізати тонкими скибочками, а потім обсмажити на сковороді з розігрітою оливковою олією 10 хвилин. Картоплю постійно помішувати і варити до напівготовності. З червоного і зеленого перцю видаляємо насіння і нарізаємо кубиками.

3. КРОК 3

   

   У сковорідку з картоплею додайте шматочки солодкого перцю і дрібно нарізаний часник, не забувши посолити і поперчити.

4. КРОК 4

   

   Через 5 хвилин додайте дрібно нарізані помідори і заморожену кукурудзу.

5. КРОК 5

   

   В окремій ємності збийте курячі яйця з подрібненою зеленню і сіллю.

6. КРОК 6

   

   Після того, як картопля стане м'якою, виливаємо в сковороду збиті яйця і більше нічого не перемішуємо. Чекаємо, поки корж підсмажиться знизу на повільному вогні, а потім за допомогою тарілки перевертаємо на іншу сторону на 2 хвилини. Можна поставити сковороду в розігріту до 200 градусів духовку на кілька хвилин.

7. КРОК 7

   

   Іспанська тортилья готова, подавайте гарячою або холодною, нарізавши порційними шматочками. Смачного!

Коментарі до рецепту

Веселка

18.11.2023

5

Готую схоже блюдо, але замість овочів кладу шинку, виходить дуже смачно. Днями спробую рецепт Ксюніної і викладу фото етапів.

Веселка

18.11.2023

4.9

Процес тривав годину 20 хвилин

Ксюня•♫•

18.11.2023

4.9

привіт Веселка!!!!!!їжте на здоров'я

Поліна

18.11.2023

4.5

Чудовий рецепт! Чесно кажучи, придивилася через назву, вийшло дуже схоже на нашу запіканку! Я обов’язково готую з м’ясом, інакше мої чоловіки мене не зрозуміють, спочатку обсмажую з цибулею, кладу прямо на картоплю, заливаю все яйцем, змішаним з майонезом (одна-дві ложки) і в духовку!

Шура

18.11.2023

4.6

Готуватиму сьогодні так з куркою і в духовці, тому дякую за рецепт, дуже вчасно, Ксюня, і колись приготую на сніданок без м'яса. Сподобався рецепт, дякую!

Ксюня•♫•

18.11.2023

5

Шура, я страшенно рада, що тобі сподобався рецепт, велике спасибі

Ельміра Малахова

18.11.2023

4.6

Я раніше не пробувала іспанську тортилью. Я використовувала лечо замість овочів і додала шматочки яловичини. Все інше за рецептом. Виглядає як ранкова запіканка або омлет з овочами. Паприка тут дуже доречна, аромат неймовірний! Мене дуже порадувала, здавалося, така «іспанська» вечеря :) Дякую автору за ідею!