Frittata alla tortilla spagnola
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Lavare, sbucciare e tagliare le patate a fettine sottili, quindi friggerle in una padella con olio d'oliva riscaldato per 10 minuti. Mescolare costantemente le patate e cuocere fino a metà cottura. Rimuoviamo i semi dai peperoni rossi e verdi e li tagliamo a cubetti.
PASSO 3
Nella padella con le patate aggiungere pezzi di peperone dolce e aglio tritato finemente, senza dimenticare di salare e pepare.
PASSO 4
Dopo 5 minuti aggiungere i pomodori tritati finemente e il mais congelato.
PASSO 5
In un contenitore separato, sbattere le uova di gallina con erbe tritate e sale.
PASSO 6
Dopo che le patate saranno diventate morbide, versare le uova sbattute nella padella e non mescolare nient'altro. Aspettiamo che la tortilla sia fritta sul fondo a fuoco basso, quindi utilizziamo un piatto per girarla dall'altra parte per 2 minuti. Puoi mettere la padella in forno preriscaldato a 200 gradi per qualche minuto.
PASSO 7
La tortilla spagnola è pronta, servitela calda o fredda, tagliata in porzioni. Buon appetito!
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