Omelett ala spanische Tortilla

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Die Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und anschließend in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl 10 Minuten braten. Rühren Sie die Kartoffeln ständig um und kochen Sie sie, bis sie halb gar sind. Wir entfernen die Kerne von roten und grünen Paprika und schneiden sie in Würfel.

3. SCHRITT 3

   

   Paprikastücke und fein gehackten Knoblauch mit den Kartoffeln in die Pfanne geben, dabei Salz und Pfeffer nicht vergessen.

4. SCHRITT 4

   

   Nach 5 Minuten fein gehackte Tomaten und gefrorenen Mais hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   In einem separaten Behälter Hühnereier mit gehackten Kräutern und Salz schlagen.

6. SCHRITT 6

   

   Nachdem die Kartoffeln weich geworden sind, die geschlagenen Eier in die Pfanne geben und nichts mehr umrühren. Wir warten, bis die Tortilla bei schwacher Hitze auf dem Boden gebraten ist, und drehen sie dann mit einem Teller für 2 Minuten auf die andere Seite. Sie können die Bratpfanne für einige Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

7. SCHRITT 7

   

   Die spanische Tortilla ist fertig, heiß oder kalt servieren, in Portionen schneiden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Regenbogen

18.11.2023

5

Ich koche ein ähnliches Gericht, aber anstelle von Gemüse verwende ich Schinken, es schmeckt sehr lecker. Eines Tages werde ich Ksyunins Rezept ausprobieren und die Fotoschritte veröffentlichen.

Regenbogen

18.11.2023

4.9

Der Vorgang dauerte eine Stunde und 20 Minuten

Ksyunya•♫•

18.11.2023

4.9

Hallo Rainbow!!!!!!Iss auf deine Gesundheit

Pauline

18.11.2023

4.5

Tolles Rezept! Ehrlich gesagt habe ich mir das Ganze wegen des Namens angeschaut, es stellte sich heraus, dass es unserem Auflauf sehr ähnlich war! Ich koche auf jeden Fall mit Fleisch, sonst verstehen mich meine Männer nicht, ich brate es erst mit Zwiebeln an, lege es direkt auf die Kartoffeln, gieße alles mit einem mit Mayonnaise vermengten Ei (ein oder zwei Löffel) auf und ab in den Ofen!

Schura

18.11.2023

4.6

Heute werde ich es so mit Hühnerfleisch und im Ofen zubereiten, daher bin ich dankbar für das Rezept, kommt sehr aktuell, Ksyunya, und ich werde es auch einmal ohne Fleisch zum Frühstück kochen. Das Rezept hat mir gefallen, danke!

Ksyunya•♫•

18.11.2023

5

Shura, es freut mich wahnsinnig, dass dir das Rezept gefällt, vielen Dank

Elmira Malachowa

18.11.2023

4.6

Ich habe noch nie spanische Tortilla probiert. Anstelle von etwas Gemüse habe ich Lecho verwendet und Rindfleischstücke hinzugefügt. Alles andere richtet sich nach dem Rezept. Sieht aus wie ein Morgenauflauf oder Omelett mit Gemüse. Paprika passt hier sehr gut, das Aroma ist großartig! Ich war sehr zufrieden mit dem scheinbar „spanischen“ Abendessen :) Danke an den Autor für die Idee!