Локшина з грибами і куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати локшину з грибами і куркою? Готуйте їжу. Беріть будь-яку локшину - пшеничну, яєчну або гречану. У мене є удон (пшениця). У мене філе грудки, можна взяти філе стегна. Підійде заморожена квасоля

2. КРОК 2

   

   Філе промити і обсушити, потім нарізати невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Гриби протираємо вологою губкою, сильно не мочимо, щоб вони не стали водянистими. Печериці наріжте тонкими пластинками.

4. КРОК 4

   

   Цибулю наріжте пір'ям.

5. КРОК 5

   

   Моркву наріжте тонкою соломкою.

6. КРОК 6

   

   Болгарський перець також наріжте соломкою, вирізавши серединку з насінням.

7. КРОК 7

   

   Для соусу змішайте соєвий соус, рослинне масло і цукор. Замість цього соусу можна використовувати готовий соус теріякі.

8. КРОК 8

   

   Поставте каструлю з водою, щоб зварити локшину. На іншій конфорці розігрійте сковороду на сильному вогні. Полити рослинним маслом, викласти нарізану цибулю. Обсмажте його пару хвилин, помішуючи. Потім до цибулі додайте гриби. Обсмажте їх, періодично помішуючи, 7-10 хвилин до золотистої скоринки. Паралельно розігрійте в іншій сковороді рослинне масло і викладіть туди курку. Смажте його на сильному вогні до зміни кольору.

9. КРОК 9

   

   Додайте до курки моркву, болгарський перець і стручкову квасолю. Перемішайте і обсмажте курку з овочами 10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Киплячу воду посолити і додати локшину. Варіть локшину за часом, вказаним на упаковці. Мій удон готувався 6 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Обсмажені гриби викласти в сковороду до курки, посолити, поперчити блюдо, перемішати. Злийте локшину на друшляк, потім промийте її холодною водою.

11. КРОК 11

    

    Додати локшину до курки з овочами, полити соусом. Перемішайте і потримайте страву на слабкому вогні ще кілька хвилин.

12. КРОК 12

    

    Подавайте локшину з овочами, грибами і куркою

Коментарі до рецепту

АндрійЛікофф

20.10.2023

5

Вийшло дуже смачно! Однак наступного разу я додам менше локшини - але це суто мої переваги - я люблю, коли овочів більше.