キノコと鶏肉のヌードル

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   キノコと鶏肉を使った麺の作り方は？食べ物を準備してください。小麦、卵、そばなどの麺類を使用してください。うどん（小麦）があります。私は胸肉を持っていますが、もも肉も食べられます。冷凍豆でも十分です。代わりにブロッコリーを使用することもできます。ヒマワリ、オリーブ、ゴマなど、あらゆる植物油を摂取できます。

2. ステップ 2

   

   フィレを洗って乾燥させ、小さく切ります。

3. ステップ 3

   

   キノコは湿らせたスポンジで拭きます。水っぽくならないように、あまり濡らさないようにします。シャンピニオンを薄いスライスに切ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを羽状に切ります。

5. ステップ 5

   

   にんじんを細い千切りにします。

6. ステップ 6

   

   ピーマンも細切りにし、種のある真ん中を切り取ります。

7. ステップ 7

   

   タレは醤油、サラダ油、砂糖を混ぜ合わせます。このソースの代わりに既製のてりやきソースを使っても大丈夫です。

8. ステップ 8

   

   鍋に水を入れて麺を茹でます。別のバーナーでフライパンを強火で加熱します。その上に植物油を注ぎ、みじん切りにした玉ねぎを入れます。かき混ぜながら数分間炒めます。次にキノコを玉ねぎに加えます。時々かき混ぜながら、きつね色になるまで7〜10分間揚げます。同時に別のフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れます。強火で色が変わるまで炒めます。

9. ステップ 9

   

   鶏肉にニンジン、ピーマン、インゲンを加えます。鶏肉と野菜を中火で時々かき混ぜながら10分間炒めます。沸騰したお湯に塩を加え、麺を入れます。麺をパッケージに記載されている時間通りに茹でます。私のうどんは茹でるのに6分かかりました。

10. ステップ 10

    

    揚げたキノコを鶏肉と一緒にフライパンに入れ、塩、コショウをして炒めます。麺をザルに入れ、冷水で洗います。

11. ステップ 11

    

    野菜と一緒に鶏肉に麺を加え、ソースを注ぎます。かき混ぜて、皿を弱火でさらに数分間保ちます。

12. ステップ 12

    

    麺に野菜、キノコ、鶏肉を添えます。刻んだネギやゴマをふりかけてもいいでしょう。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アンドリューリコフ

20.10.2023

5

とても美味しく出来上がりました！ただし、次回は麺を減らします。ただし、これは完全に私の好みです。野菜が多い方が好きです。