鶏肉の醤油漬けオーブン焼き - 157 料理レシピ

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鶏肉と醤油の組み合わせは、おそらく最も汎用性があり、毎日の料理で最も人気があります。丸ごとの鶏肉、または小分けされた鶏肉またはその一部を醤油に漬けて調理できます。新鮮な香りとピンク色の肉を備えた冷製チキンを選択することをお勧めします。醤油に漬け込んだ鶏肉は、揚げたり、焼いたり、煮込んだり、マルチオーブンで調理したりできます。

興味深いレシピ： 1. 鶏のささみを美しく、きれいに切ります。 3.きつね色になるまで揚げます。別の容器に醤油、ワイン、はちみつ、塩、こしょう、サラダ油（オリーブ）を入れて混ぜます。薄切りの玉ねぎとキノコを別々に炒めます。 ５、塩、こしょうを加えます。鶏肉、玉ねぎ、キノコを混ぜ合わせます。 6.お好みで調味料をふりかける。 ７．醤油だれを注ぎます。ワインが蒸発するまで弱火で煮ます。8.食べる前にごまをふりかけます。

役立つヒント:• 食べる前に、ゴマを軽く炒めておくとよいでしょう。• 鶏肉を調理したマリネ液はソースとして使用できます。• 鶏肉が小さいほど、早くマリネされます。• 鶏ささみは缶詰になります。野菜、ハーブ、チーズなどを詰めて、ひとまとめにして調理してください。• 醤油は、評判の良いメーカーのもので、ガラス製の容器に入っているものを選ぶのがよいでしょう。