マルメロとプルーンを添えたチキン

手順

調理時間: 4 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでマルメロを使った鶏肉を作る方法は？必要なもの：鶏肉の任意の部位（ドラムスティック、もも、フィレ）または丸ごとの鶏肉

2. ステップ 2

   

   鶏肉を洗って乾燥させます。鶏肉が丸ごとの場合は、数回に分けてください。鶏肉をグラタン皿に置きます。鶏肉から出た汁が鍋にくっつかないように、鍋の底と側面をホイルで覆いました。

3. ステップ 3

   

   肉に醤油をかけて、チキンスパイスをまぶします。

4. ステップ 4

   

   すべてをよく混ぜます。冷蔵庫に入れて2〜3時間マリネします。

5. ステップ 5

   

   マルメロは種を除いて大きめに切ります。

6. ステップ 6

   

   マルメロの部分を鶏肉の周りに置きます。肉の間に残った隙間をプルーンで埋めます。マルメロと鶏肉の間にローズマリーのタッセルを差し込みます。

7. ステップ 7

   

   マルメロとプルーンと一緒に鶏肉を180℃に予熱したオーブンに約1時間置き、定期的にフライパンの底から汁を鶏肉に塗ります。最初の30分間は、マルメロが焦げないように、ホイルの下で鶏肉を焼きます。次にホイルを外し、鶏肉を黄金色になるまで焼きます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

27.12.2023

4.9

今日の夕食は鶏肉とマルメロとプルーンを炒めました。鶏もも肉をスパイスと醤油にマリネして作りました。ドライローズマリーをいただきました。マルメロは粗く刻みましたが、プルーンは切りませんでした。ローズマリーの香りは本当に素晴らしいです。我慢できず、調理中に鶏肉にマヨネーズを塗り、その上に粉チーズをふりかけました。鶏肉は美味しくてジューシーで香りが良いことがわかりました。マルメロとプルーンがそれをよく引き立てていました。