オーブンで焼いた鶏の胸肉とジャガイモとチーズ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
必要な材料を準備します。ジャガイモ塊茎2〜4個、鶏肉の切り身、ピーマン、中くらいの大きさの玉ねぎが必要です。
ステップ 2
鶏ささみを冷水でよく洗います。ペーパータオルで乾かします。フィルムを取り外します。スライスしてから、小さすぎない中程度の大きさに切ります。
ステップ 3
切った鶏肉をボウルに移します。醤油を注ぎます。ソース自体に十分な塩味があるので、塩は加えないでください。肉を室温でマリネします(約15〜20分)。この時点でジャガイモの準備を始めます。
ステップ 4
ジャガイモを洗います。皮をむき、スライスします。
ステップ 5
ジャガイモは半分火が通るまで茹でます(茹でてから約5分)。調理時間は変えることができます(短縮または延長)。すべては使用するジャガイモの種類によって異なります。水を切ってジャガイモを冷まします。塩コショウして味を調えます。
ステップ 6
玉ねぎの皮をむきます。玉ねぎを切るときに汁が目の粘膜を刺激しないように、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。半輪状に切ります。ピーマンを洗って乾燥させます。種のある中心部を切り取って取り除きます。これも半輪状に切ります。
ステップ 7
耐熱性のある形(私は厚いガラスを使用しました)で、半分調理したジャガイモ、玉ねぎ、ピーマンを混ぜ合わせます。
ステップ 8
すべての材料を混ぜ合わせます。お好みに応じて、お好みのスパイス(イタリアンハーブなど)を加えてください。
ステップ 9
マリネした鶏胸肉を野菜に加えます。事前に(調理の10〜15分前)、オーブンを180度に予熱します。鍋をホイルで覆います。
ステップ 10
約20分間焼きます。次に、皿を取り出し、ホイルを取り外し、中身をかき混ぜます。
ステップ 11
その上にすりおろしたハードチーズを振りかけます。おいしいチーズをよく溶けるように用意します。
ステップ 12
パンをオーブンに戻し、チーズの皮がきつね色になるまで、さらに約10〜15分焼きます。熱いうちにすぐにお召し上がりください。刻んだハーブ(パセリ、ディル)を振りかけます。
レシピへのコメント
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