Hähnchenbrust im Ofen mit Kartoffeln und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Sie benötigen 2-4 Kartoffelknollen, Hähnchenfilet, Paprika und mittelgroße Zwiebeln.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie das Hähnchenfilet unter fließendem kaltem Wasser gut ab. Mit Papiertüchern trocknen. Filme entfernen. In Scheiben und dann in mittelgroße, nicht zu kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Das gehackte Hähnchen in eine Schüssel geben. Sojasauce einfüllen. Geben Sie kein Salz hinzu, da die Soße allein bereits salzig genug ist. Lassen Sie das Fleisch bei Zimmertemperatur marinieren (ca. 15-20 Minuten). Beginnen Sie zu diesem Zeitpunkt mit der Zubereitung der Kartoffeln.

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffeln waschen. Schälen Sie es und schneiden Sie es in Scheiben.

5. SCHRITT 5

   

   Sie können die Kartoffeln halbgar kochen (ca. 5 Minuten nach dem Kochen). Die Garzeit kann variiert (verkürzt oder verlängert) werden, je nachdem, welche Kartoffelsorte Sie verwenden. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln abkühlen lassen. Nun mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. SCHRITT 6

   

   Zwiebeln schälen. Spülen Sie es und das Messer in kaltem Wasser ab, damit der Zwiebelsaft beim Schneiden die Schleimhäute der Augen nicht reizt. In halbe Ringe schneiden. Paprika waschen und trocknen. Schneiden Sie die Mitte mit den Kernen ab und entfernen Sie sie. Schneiden Sie es ebenfalls in halbe Ringe.

7. SCHRITT 7

   

   Kombinieren Sie in einer beliebigen hitzebeständigen Form (ich habe dickes Glas verwendet) halbgekochte Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika.

8. SCHRITT 8

   

   Alle Zutaten vermischen. Fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgewürze hinzu (z. B. italienische Kräuter).

9. SCHRITT 9

   

   Marinierte Hähnchenbrust zum Gemüse geben. Vorab (10-15 Minuten vor dem Garen) den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab.

10. SCHRITT 10

    

    Das Gericht etwa 20 Minuten backen. Nehmen Sie dann die Form heraus, entfernen Sie die Folie und rühren Sie den Inhalt um.

11. SCHRITT 11

    

    Den geriebenen Hartkäse darüber streuen. Nehmen Sie einen leckeren Käse, damit er gut schmilzt.

12. SCHRITT 12

    

    Die Pfanne wieder in den Ofen stellen und ca. 10–15 Minuten länger backen, bis die Käsekruste goldbraun ist. Sofort servieren, solange es heiß ist. Mit gehackten Kräutern (Petersilie, Dill) bestreuen.

Kommentare zum Rezept

NatalieM

24.09.2023

5

Und die Beilage und das Hühnchen ... Alles auf einmal! Ich mag dieses Rezept. Ich habe eine weitere tolle Option zum Backen von Hähnchenbrust mit Gemüse gefunden. Nun, es ist wunderschön!

Ljalja2023

24.09.2023

4.9

Heute bereite ich ein Gericht nach Rezept zu: Hähnchenbrust im Ofen mit Kartoffeln und Käse. Ich wollte kochen. Es scheint, dass alles einfach ist, ich habe die Zutaten bis auf den Pfeffer vorbereitet und sie zum Backen in den Ofen gestellt. Eine halbe Stunde später roch es im Haus sehr lecker nach Kartoffeln und Hühnchen. Der Mozzarella-Käse schmolz köstlich auf der Oberfläche der Schüssel. Die Kartoffeln waren perfekt gebacken und die Brust war saftig und weich. Mein Sohn hat es geschätzt.

Kleiner Bär

24.09.2023

4.6

Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Käse ist eine hervorragende Kombination, ich bin kreativ an das Rezept herangegangen und habe etwas Eigenes hinzugefügt, das Ergebnis hat mir gefallen. Danke für die Idee.