Pierś z kurczaka w piekarniku z ziemniakami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne składniki. Będziesz potrzebował 2-4 bulw ziemniaków, filetu z kurczaka, papryki i średniej wielkości cebuli.

2. KROK 2

   

   Dobrze opłucz filet z kurczaka pod bieżącą zimną wodą. Osuszyć papierowymi ręcznikami. Usuń filmy. Pokrój w plasterki, a następnie w średniej wielkości kawałki, niezbyt małe.

3. KROK 3

   

   Przełóż pokrojonego kurczaka do miski. Wlać sos sojowy. Nie dodawaj soli, gdyż sos sam w sobie jest już wystarczająco słony. Mięso pozostawić do marynowania w temperaturze pokojowej (około 15-20 minut). W tym czasie zacznij przygotowywać ziemniaki.

4. KROK 4

   

   Umyj ziemniaki. Obierz go i pokrój w plasterki.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki można gotować do połowy ugotowanego (około 5 minut po ugotowaniu). Czas gotowania można zmieniać (skrócić lub wydłużyć), wszystko zależy od rodzaju ziemniaków, których użyjesz. Odlej wodę i ostudź ziemniaki. Teraz posól i pieprz do smaku.

6. KROK 6

   

   Obierz cebulę. Opłucz go i nóż w zimnej wodzie, aby podczas krojenia soku z cebuli nie podrażniał błon śluzowych oczu. Pokrój w półpierścienie. Paprykę umyć i osuszyć. Wytnij i usuń środek z nasionami. Pokrój go również na półpierścienie.

7. KROK 7

   

   W dowolnej formie żaroodpornej (użyłam grubego szkła) połączyć na wpół ugotowane ziemniaki, cebulę i paprykę.

8. KROK 8

   

   Wymieszaj wszystkie składniki. W razie potrzeby dodaj ulubione przyprawy (na przykład zioła włoskie).

9. KROK 9

   

   Do warzyw dodać marynowaną pierś z kurczaka. Wcześniej (10-15 minut przed pieczeniem) rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przykryj patelnię folią.

10. KROK 10

    

    Piec naczynie przez około 20 minut. Następnie wyjmij naczynie, zdejmij folię i wymieszaj zawartość.

11. KROK 11

    

    Posypujemy wierzch tartym twardym serem. Weź dowolny smaczny ser, aby dobrze się stopił.

12. KROK 12

    

    Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz, aż skórka sera stanie się złotobrązowa, około 10-15 minut dłużej. Podawaj natychmiast, gdy jest gorące. Posypać posiekanymi ziołami (natka pietruszki, koperek).

Komentarze do przepisu

NataliaM

24.09.2023

5

I dodatek, i kurczak... Wszystko na raz! Podoba mi się ten przepis. Znalazłam kolejną świetną opcję pieczenia piersi kurczaka z warzywami. Cóż, jest pięknie!

Ljalja2023

24.09.2023

4.9

Dziś przygotowuję danie według przepisu: pierś z kurczaka w piekarniku z ziemniakami i serem. Chciałem gotować. Wydaje się, że wszystko jest proste, przygotowałam składniki oprócz papryki i włożyłam je do piekarnika, aby upiec. Pół godziny później w domu pachniało bardzo smacznie ziemniakami i kurczakiem. Ser mozzarella cudownie rozpływał się na powierzchni potrawy. Ziemniaki były idealnie wypieczone, a pierś soczysta i miękka. Mój syn to docenił.

Mały niedźwiedź

24.09.2023

4.6

Pierś z kurczaka z ziemniakami i serem to połączenie doskonałe, podeszłam do przepisu kreatywnie i dodałam coś od siebie, efekt mi się spodobał. Dziękuję za pomysł.