Pechuga de pollo al horno con patatas y queso

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes necesarios. Necesitará de 2 a 4 tubérculos de papa, filete de pollo, pimiento morrón y cebollas medianas.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien el filete de pollo con agua fría. Secar con toallas de papel. Retire las películas. Cortar en rodajas y luego en trozos medianos, no demasiado pequeños.

3. PASO 3

   

   Transfiera el pollo picado a un bol. Vierta la salsa de soja. No agregues sal porque la salsa ya es bastante salada por sí sola. Deje marinar la carne a temperatura ambiente (unos 15-20 minutos). En este momento empieza a preparar las patatas.

4. PASO 4

   

   Lavar las patatas. Pélala y córtala en rodajas.

5. PASO 5

   

   Puedes hervir las patatas hasta que estén medio cocidas (unos 5 minutos después de hervir). El tiempo de cocción se puede variar (reducir o aumentar), todo depende del tipo de patatas que utilices. Escurrir el agua y enfriar las patatas. Ahora salpimenta al gusto.

6. PASO 6

   

   Pelar las cebollas. Enjuágalo y el cuchillo en agua fría para que al cortar el jugo de cebolla no irrite las mucosas de los ojos. Cortar en mitades. Lavar los pimientos morrones y secar. Cortar y quitar el centro con semillas. Córtalo también en mitades.

7. PASO 7

   

   En cualquier forma resistente al calor (yo usé vidrio grueso), combine las papas, las cebollas y los pimientos a medio cocer.

8. PASO 8

   

   Mezclar todos los ingredientes. Si lo desea, agregue sus especias favoritas (por ejemplo, hierbas italianas).

9. PASO 9

   

   Agregue pechuga de pollo marinada a las verduras. De antemano (10-15 minutos antes de cocinar), precalienta el horno a 180 grados. Cubre la sartén con papel de aluminio.

10. PASO 10

    

    Hornea el plato durante unos 20 minutos. Luego saca el plato, retira el papel de aluminio y revuelve el contenido.

11. PASO 11

    

    Espolvorea queso duro rallado encima. Coge cualquier queso sabroso para que se derrita bien.

12. PASO 12

    

    Regrese la sartén al horno y hornee hasta que la corteza de queso esté dorada, aproximadamente de 10 a 15 minutos más. Servir inmediatamente mientras esté caliente. Espolvorea con hierbas picadas (perejil, eneldo).

Comentarios sobre la receta

NatalieM

24.09.2023

5

Y la guarnición, y el pollo... ¡Todos a la vez! Me gusta esta receta. Encontré otra gran opción para hornear pechuga de pollo con verduras. Bueno, ¡es hermoso!

Ljalja2023

24.09.2023

4.9

Hoy estoy preparando un plato según la receta: pechuga de pollo al horno con patatas y queso. Quería cocinar. Parece que todo es sencillo, preparé los ingredientes, menos el pimiento, y los metí al horno a hornear. Media hora más tarde la casa olía muy bien a patatas y pollo. El queso mozzarella se derritió deliciosamente en la superficie del plato. Las patatas estaban perfectamente horneadas y la pechuga estaba jugosa y suave. Mi hijo lo agradeció.

Osito

24.09.2023

4.6

La pechuga de pollo con patatas y queso es una excelente combinación, abordé la receta de forma creativa y le agregué algo propio, me gustó el resultado. Gracias por la idea.