Pechuga de pollo al horno con patatas y queso

Pechuga de pollo con patatas y queso: ¡un clásico del género! Ofrezco una receta sencilla. El plato resulta sabroso, satisfactorio y combina un plato principal y una guarnición al mismo tiempo. Las patatas al horno atraerán tanto a niños como a adultos. Sírvelo para el almuerzo o la cena con hierbas frescas, adobos y encurtidos.
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Bella PhillipsBella Phillips
Autora de la receta
Pechuga de pollo al horno con patatas y queso
Calorías
362Kcal
Proteína
25gramo
Gorda
17gramo
Carbohidratos
34gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 4

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 50 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Prepara los ingredientes necesarios. Necesitará de 2 a 4 tubérculos de papa, filete de pollo, pimiento morrón y cebollas medianas.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Enjuague bien el filete de pollo con agua fría. Secar con toallas de papel. Retire las películas. Cortar en rodajas y luego en trozos medianos, no demasiado pequeños.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Transfiera el pollo picado a un bol. Vierta la salsa de soja. No agregues sal porque la salsa ya es bastante salada por sí sola. Deje marinar la carne a temperatura ambiente (unos 15-20 minutos). En este momento empieza a preparar las patatas.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Lavar las patatas. Pélala y córtala en rodajas.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Puedes hervir las patatas hasta que estén medio cocidas (unos 5 minutos después de hervir). El tiempo de cocción se puede variar (reducir o aumentar), todo depende del tipo de patatas que utilices. Escurrir el agua y enfriar las patatas. Ahora salpimenta al gusto.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Pelar las cebollas. Enjuágalo y el cuchillo en agua fría para que al cortar el jugo de cebolla no irrite las mucosas de los ojos. Cortar en mitades. Lavar los pimientos morrones y secar. Cortar y quitar el centro con semillas. Córtalo también en mitades.

  7. PASO 7

    PASO 7

    En cualquier forma resistente al calor (yo usé vidrio grueso), combine las papas, las cebollas y los pimientos a medio cocer.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Mezclar todos los ingredientes. Si lo desea, agregue sus especias favoritas (por ejemplo, hierbas italianas).

  9. PASO 9

    PASO 9

    Agregue pechuga de pollo marinada a las verduras. De antemano (10-15 minutos antes de cocinar), precalienta el horno a 180 grados. Cubre la sartén con papel de aluminio.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Hornea el plato durante unos 20 minutos. Luego saca el plato, retira el papel de aluminio y revuelve el contenido.

  11. PASO 11

    PASO 11

    Espolvorea queso duro rallado encima. Coge cualquier queso sabroso para que se derrita bien.

  12. PASO 12

    PASO 12

    Regrese la sartén al horno y hornee hasta que la corteza de queso esté dorada, aproximadamente de 10 a 15 minutos más. Servir inmediatamente mientras esté caliente. Espolvorea con hierbas picadas (perejil, eneldo).

Comentarios sobre la receta.

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NatalieM
24.09.2023
5
Y la guarnición, y el pollo... ¡Todos a la vez! Me gusta esta receta. Encontré otra gran opción para hornear pechuga de pollo con verduras. Bueno, ¡es hermoso!
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Ljalja2023
24.09.2023
4.9
Hoy estoy preparando un plato según la receta: pechuga de pollo al horno con patatas y queso. Quería cocinar. Parece que todo es sencillo, preparé los ingredientes, menos el pimiento, y los metí al horno a hornear. Media hora más tarde la casa olía muy bien a patatas y pollo. El queso mozzarella se derritió deliciosamente en la superficie del plato. Las patatas estaban perfectamente horneadas y la pechuga estaba jugosa y suave. Mi hijo lo agradeció.
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Osito
24.09.2023
4.6
La pechuga de pollo con patatas y queso es una excelente combinación, abordé la receta de forma creativa y le agregué algo propio, me gustó el resultado. Gracias por la idea.

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