Käsesuppe mit Hühnchen und Kartoffeln, geschmolzenem Käse und Reis
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie man Käsesuppe mit Hühnchen und Kartoffeln, Käse und Reis kocht. Bereiten Sie alle Zutaten vor. Hähnchenfilet kann durch Hähnchenkeulen oder Hähnchenschenkel ersetzt werden, allerdings ist es dann besser, mehr davon zu nehmen, da diese weniger Fleisch enthalten als reines Filet. Es ist besser, Langkornreis zu wählen. Es ist besser, Kartoffeln mit der Aufschrift „zum Kochen“ zu nehmen, damit sie in der Brühe sehr schnell garen. Es ist besser, Käse im Becher zu sich zu nehmen, statt in Briketts. Es lässt sich leichter verarbeiten und löst sich in kochender Suppe besser auf.
SCHRITT 2
Das gewaschene Hähnchenfilet in einen Topf geben, mit fließendem Wasser bedecken und bei starker Hitze erhitzen. Wenn Sie eine dickere Suppe mögen, reduzieren Sie die Wassermenge besser auf 1,5 Liter. Das Wasser zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen, die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Filet 30 Minuten garen. Nach Ablauf der Zeit das gegarte Fleisch aus der Pfanne nehmen, die Brühe abseihen und in eine neue saubere Pfanne oder eine gewaschene alte Pfanne gießen.
SCHRITT 3
Spülen Sie den Reis mindestens viermal unter fließendem Wasser ab, das Wasser sollte sauber und klar werden. Nachdem die abgeseifte Brühe wieder kocht, gießen Sie den gewaschenen Reis in die Pfanne. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 4
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. 10-15 Minuten nachdem der Reis zu kochen beginnt, die Kartoffelwürfel in die Pfanne geben. Weitere 10 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 5
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt das Braten vor. Zwiebeln und Karotten schälen und unter Wasser abspülen. Schneiden Sie die Zwiebel, wie bei vielen Suppen, in Würfel und reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Das vorbereitete Gemüse bei mittlerer Hitze unter Zugabe einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten.
SCHRITT 6
Das abgekühlte Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
SCHRITT 7
Der nächste Schritt besteht darin, der Suppe Schmelzkäse hinzuzufügen und ihn in der kochenden Brühe zu schmelzen. In der Suppe sollte kein Käseklumpen zurückbleiben, er sollte sich vollständig aufgelöst haben.
SCHRITT 8
Am Ende des Garvorgangs Hähnchenfiletstücke und Braten in die Suppe geben, umrühren und die Suppe etwas aufkochen lassen. Anschließend die Suppe vom Herd nehmen und etwas ziehen lassen.
SCHRITT 9
Jetzt müssen nur noch die Croutons zubereitet werden. Die Laibscheiben in Würfel schneiden und in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten.
SCHRITT 10
Die fertige Suppe in Schüsseln füllen und mit Croutons bestreuen.
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