Куряча грудка в духовці з картоплею і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти. Знадобиться 2-4 бульби картоплі, куряче філе, болгарський перець і цибулина середнього розміру.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе добре промити під проточною прохолодною водою. Обсушіть паперовими рушниками. Зняти плівки. Наріжте скибочками, а потім шматочками середнього розміру, не дуже дрібними.

3. КРОК 3

   

   Перекладіть нарізану курку в миску. Влийте соєвий соус. Не додавайте сіль, оскільки соус вже сам по собі досить солоний. Залиште м'ясо маринуватися при кімнатній температурі (приблизно 15-20 хвилин). В цей час приступайте до підготовки картоплі.

4. КРОК 4

   

   Картоплю помити. Очистіть його і наріжте скибочками.

5. КРОК 5

   

   Можна відварити картоплю до напівготовності (приблизно 5 хвилин після закипання). Час варіння можна варіювати (зменшувати або збільшувати), все залежить від сорту картоплі, який ви використовуєте. Злийте воду і остудіть картоплю. Тепер посоліть і поперчіть за смаком.

6. КРОК 6

   

   Очистити цибулю. Промийте його і ніж у холодній воді, щоб при нарізанні сік цибулі не подразнював слизову оболонку очей. Нарізати півкільцями. Болгарський перець помити і обсушити. Виріжте і видаліть серединку з насінням. Також наріжте його півкільцями.

7. КРОК 7

   

   У будь-якій жароміцної формі (я використовувала товсте скло) з'єднуємо напіврозварену картоплю, цибулю і перець.

8. КРОК 8

   

   Змішати всі інгредієнти. За бажанням додайте улюблені спеції (наприклад, італійські трави).

9. КРОК 9

   

   Додайте до овочів мариновану курячу грудку. Заздалегідь (за 10-15 хвилин до готовності) розігрійте духовку до 180 градусів. Накрийте деко фольгою.

10. КРОК 10

    

    Запікати блюдо близько 20 хвилин. Потім дістаньте посуд, зніміть фольгу і перемішайте вміст.

11. КРОК 11

    

    Зверху посипаємо тертим твердим сиром. Беріть будь-який смачний сир, щоб він добре розплавився.

12. КРОК 12

    

    Поверніть деко в духовку і запікайте, поки сирна скоринка не стане золотисто-коричневою, приблизно 10-15 хвилин довше. Подавайте відразу, поки воно гаряче. Посипаємо рубаною зеленню (петрушка, кріп).

Коментарі до рецепту

НаталіМ

24.09.2023

5

І гарнір, і курка... Все відразу! Мені подобається цей рецепт. Знайшла ще один чудовий варіант, як запекти курячу грудку з овочами. Ну це красиво!

Ляля2023

24.09.2023

4.9

Сьогодні готую страву за рецептом: куряча грудка в духовці з картоплею і сиром. Я хотіла готувати. Начебто все просто, підготувала інгредієнти, крім перцю, поставила запікатися в духовку. Через півгодини вдома дуже смачно пахло картоплею та куркою. Сир моцарелла смачно розплавився на поверхні страви. Картопля пропеклася відмінно, а грудка вийшла соковитою і м'якою. Мій син це оцінив.

Маленьке ведмежа

24.09.2023

4.6

Куряча грудка з картоплею і сиром - відмінне поєднання, я підійшла до рецепту творчо і додала щось своє, результат сподобався. Дякую за ідею.