Fideos con champiñones y pollo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer fideos con champiñones y pollo? Prepara tu comida. Tome cualquier fideo: trigo, huevo o trigo sarraceno. Tengo udon (trigo). Tengo filete de pechuga, puedes tomar filete de muslo. Los frijoles congelados servirán

2. PASO 2

   

   Lavar y secar el filete, luego cortarlo en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Limpia los champiñones con una esponja húmeda, no los mojes demasiado para que no se vuelvan aguados. Corta los champiñones en rodajas finas.

4. PASO 4

   

   Corta la cebolla en plumas.

5. PASO 5

   

   Corta las zanahorias en tiras finas.

6. PASO 6

   

   Corta también el pimiento morrón en tiras, cortándole la mitad con las semillas.

7. PASO 7

   

   Para la salsa, mezcla la salsa de soja, el aceite vegetal y el azúcar. Puedes usar salsa teriyaki preparada en lugar de esta salsa.

8. PASO 8

   

   Coloca una cacerola con agua para cocinar los fideos. En otro fuego, calienta una sartén a fuego alto. Vierta aceite vegetal encima, ponga cebolla picada. Freírlo un par de minutos, revolviendo. Luego agregue los champiñones a las cebollas. Fríelos, revolviendo ocasionalmente, durante 7-10 minutos hasta que estén dorados. Al mismo tiempo, calentar el aceite vegetal en otra sartén y colocar en ella el pollo. Freírlo a fuego alto hasta que cambie de color.

9. PASO 9

   

   Agregue zanahorias, pimientos morrones y judías verdes al pollo. Revuelve y fríe el pollo y las verduras durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Agregue sal al agua hirviendo y agregue los fideos. Cocina los fideos según el tiempo indicado en el paquete. Mi udon tardó 6 minutos en cocinarse.

10. PASO 10

    

    Coloca los champiñones fritos en la sartén con el pollo, salpimenta el plato y revuelve. Escurre los fideos en un colador y luego enjuágalos con agua fría.

11. PASO 11

    

    Agregue los fideos al pollo con verduras y vierta la salsa. Remueve y mantén el plato a fuego lento unos minutos más.

12. PASO 12

    

    Sirve los fideos con verduras, champiñones y pollo.

Comentarios sobre la receta.

andreslikoff

20.10.2023

5

¡Resultó muy sabroso! Sin embargo, la próxima vez agregaré menos fideos, pero esto es puramente mi preferencia, me gusta cuando hay más verduras.