Пісні котлети з гречки

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Цибулю і гриби помити і очистити.

3. КРОК 3

   

   Подрібніть цибулю.

4. КРОК 4

   

   Гриби ріжемо.

5. КРОК 5

   

   Розігрійте сковороду на середньому вогні, потім зменшіть і встановіть температуру для обсмажування цибулі на рослинній олії.

6. КРОК 6

   

   Обсмажте цибулю 5 хвилин.

7. КРОК 7

   

   До цибулі додати шампіньйони. Посолити, поперчити за смаком і обсмажити.

8. КРОК 8

   

   Тепер приступимо до приготування гречаної каші. Крупу промиваємо.

9. КРОК 9

   

   Зварити гречану кашу з 2 склянок підсоленої води і 1 склянки гречаної крупи.

10. КРОК 10

    

    Каша повинна бути в'язкою. Варіть кашу як зазвичай до розм'якшення гречки. Остудіть протягом 10 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Гриби і цибулю подрібнити, а потім вмішати в гречану кашу.

12. КРОК 12

    

    Отриманий в результаті перемішування фарш повинен бути липким, додайте борошно і перемішайте.

13. КРОК 13

    

    З отриманого фаршу сформувати кульки і обваляти в сухарях.

14. КРОК 14

    

    Обсмажити на рослинному маслі.

15. КРОК 15

    

    Обсмажені фрикадельки викласти в глибоку миску

16. КРОК 16

    

    Заправляти їх можна будь-яким соусом на ваш смак, як покупним, так і приготованим своїми руками.

17. КРОК 17

    

    Тушкуйте тефтелі в соусі 10 хвилин на повільному вогні і подавайте гарячими.

18. КРОК 18

    

    Чудова гаряча закуска.

Коментарі до рецепту

Іра

11.12.2023

4.6

Маслова Тетяна, відмінні котлетки без м'яса, такі смачні, я поважаю гречку і гриби, вийшло дуже корисне і смачне блюдо! Дякую за рецепт!