Зерновий хліб із житнього та пшеничного борошна

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти зерновий хліб з житнього і пшеничного борошна? Для приготування хліба за цим рецептом нам знадобляться продукти, зазначені в складі. Зручніше буде відразу відміряти необхідну кількість і тільки потім відразу приступати до процесу, який досить простий і зрозумілий кожному.

2. КРОК 2

   

   У форму для хлібопічки налити воду. У деяких хлібопічках спочатку треба додати дріжджі, подивіться в інструкції, там прямо сказано.

3. КРОК 3

   

   Додати масло.

4. КРОК 4

   

   Потім додати мед.

5. КРОК 5

   

   Додати сухе молоко.

6. КРОК 6

   

   Додати солодовий екстракт.

7. КРОК 7

   

   Потім всипати борошно, заздалегідь просіяне і змішане з сіллю, так, щоб повністю покрити шар води.

8. КРОК 8

   

   Туди ж додайте вівсяні пластівці.

9. КРОК 9

   

   У центрі борошна робимо ямку, в яку кладемо дріжджі.

10. КРОК 10

    

    Наша суміш готова, її замісить наша помічниця хлібопічки.

11. КРОК 11

    

    Ставимо хлібопічку на беззерновий режим з середньо-рум’яною скоринкою. Якщо такого режиму немає, можна скористатися «Основним».

12. КРОК 12

    

    Наш хліб спечений.

13. КРОК 13

    

    Коли хліб буде готовий, дайте йому охолонути і із задоволенням подавайте до столу, який і без того просто ломиться від їжі і не вистачає тільки зернового хліба.

14. КРОК 14

    

    Ось так це виглядає в розрізі.

15. КРОК 15

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Кейт

24.10.2023

4.8

Час приготування 4 години 10 хвилин.

Кейт

24.10.2023

4.5

Дівчата, на фото з інгредієнтами є пакет з борошном, де написано «суміш» - це суміш житнього борошна і цільнозернового. Це дуже зручно, там все в потрібних пропорціях.

Аркадій і Світлана

24.10.2023

5

Катя, дякую!

Тетяна Некрасова

24.10.2023

4.5

Дуже смачний хліб, просто чудовий, дякую