Хліб з житнього борошна - 32 покрокових рецептів приготування

Традиційно для приготування житнього або, як його часто називають, «чорного» хліба заквашують тісто, основними компонентами якого є житнє борошно, вода і сіль.

Бородінський класичний хліб в духовці
Ароматно, смачно і дуже по-домашньому! Для всієї родини.
- 3 годеньини
- 8 Порції
- 264 ККал
- 183
Хліб з житнього борошна в мультиварці
Смачно, ароматно, корисно - легко і просто!
- 4 годеньини
- 6 Порції
- 410 ККал
- 127
Житній хліб на домашній заквасці в духовці
М'який і натуральний, з теплим, затишним ароматом!
- 11 годеньини
- 6 Порції
- 269 ККал
- 83
житній хліб
Корисний хліб містить мед і кмин! смакота!
- 4 годеньини
- 10 Порції
- 206 ККал
- 114
Простий житній хліб без замішування на заквасці в духовці
Навіть новачок зможе зробити це без зайвих клопотів і клопоту!
- 4 годеньини
- 30 Порції
- 121 ККал
- 137
Класичний житній хліб
Ароматний, домашній, з яскравим насиченим смаком!
- 3 годеньини 30 хвилин
- 10 Порції
- 258 ККал
- 91
Хліб з насінням
Хрусткий та запашний хліб за найкращим бабусиним рецептом.
- 3 годеньини
- 10 Порції
- 190 ККал
- 134
Російський класичний хліб з житнього і пшеничного борошна
Хліб із житнього та пшеничного борошна за старовинним російським рецептом!
- 4 годеньини
- 8 Порції
- 363 ККал
- 278
Домашній вітамінний хліб на сироватці
Хліб з насінням льону, соняшнику та гарбуза!
- 2 годеньини
- 12 Порції
- 282 ККал
- 78
Хліб бездріжджовий з пшенично-житнього борошна
Такий хліб не зашкодить вашій тонкій талії!
- 12 годеньини 20 хвилин
- 10 Порції
- 344 ККал
- 139
Чорний житній пшеничний хліб
Домашній чорний хліб, що може бути смачніше?
- 3 годеньини
- 6 Порції
- 333 ККал
- 34
Класичний сільський хліб
Ніжний, ароматний, повітряний - сім'я скаже вам спасибі!
- 3 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 136 ККал
- 107
Домашній хліб із сухофруктами та лісовими горіхами
Ваш організм скаже вам спасибі за такий корисний і смачний хліб!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 191 ККал
- 55
Здоровий хліб
Пишний і дуже смачний хліб з медовим ароматом.
- 2 годеньини 40 хвилин
- 3 Порції
- 739 ККал
- 111
Гарбузовий житній хліб з висівками
Смачний і корисний домашній житній хліб
- 5 годеньини 30 хвилин
- 10 Порції
- 86 ККал
- 41
Французький хліб із житнього та пшеничного борошна
Чудовий рецепт хліба з житнього та пшеничного борошна!
- 4 годеньини
- 5 Порції
- 337 ККал
- 73
Пшенично-житній бездріжджовий хліб на кефірі
Здорова випічка з найдоступніших продуктів!
- 55 хвилин
- 9 Порції
- 269 ККал
- 13
Хліб з двох сортів борошна на пиві з кмином
Рецепт дуже смачного хліба! Однозначно варто спробувати!
- 1 годеньини 40 хвилин
- 8 Порції
- 396 ККал
- 9
Московський хліб з медом
Неймовірно смачний хліб з житнього та пшеничного борошна з медом!
- 4 годеньини 10 хвилин
- 10 Порції
- 208 ККал
- 8
Чорний хліб із житнього та пшеничного борошна в духовці
Натуральний, домашній, без добавок. Краще ніж в магазині!
- 3 годеньини
- 6 Порції
- 538 ККал
- 401
Смачний сірий хліб в хлібопічці
Чудовий базовий рецепт домашнього чорного хліба!
- 4 годеньини
- 8 Порції
- 202 ККал
- 270
Чорний хліб в хлібопічці з солодом
Неймовірно ароматно, з апетитною скоринкою, смачно!
- 6 годеньини
- 8 Порції
- 353 ККал
- 224
Бородінський хліб в хлібопічці
Ароматний, пишний, повітряний. Вдається з першого разу!
- 3 годеньини
- 8 Порції
- 301 ККал
- 295
Домашній хліб на заквасці в духовці
Найкраще, найсмачніше, найкорисніше – на кожен день
- 9 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 140 ККал
- 131

Хліб з житнього борошна

Це блюдо з'явилося на Русі ще в 19 столітті, рецепт страви тримали в таємниці, передаючи у спадок тонкощі отримання ароматної, хрусткої випічки. Кожна сім'я зберігала свої рецепти домашнього житнього хліба, і навіть сьогодні існує безліч варіантів його приготування. Кулінарний шедевр випікають з борошна всіляких сортів. З відомої злакової культури отримують обдирну, обойну або просіяну борошняну основу.

Сорти випічки також надзвичайно різноманітні. Всіма улюблений хліб може бути простим або заварним, іноді в процесі приготування в якості додаткового інгредієнта використовують пшеничне борошно: так випічка виходить більш пухкої і має більш світлий відтінок. Цей вид хліба люблять ті, хто стежить за своєю вагою і харчуванням - страва, приготована своїми руками в духовці, хлібопічці або навіть мультиварці, низькокалорійна, не містить цукру і при цьому багата. здорові харчові волокна та клітковина. Кожна господиня може щодня радувати своїх рідних і близьких гарячим м'яким хлібом. Необхідно вибрати відповідний спосіб випікання і неухильно його дотримуватися. Трохи вправності та вправності – і ароматне свіже ласощі прикрасить будь-який стіл.

Otros idiomas

日本語