Brot aus Roggenmehl - 32 Kochen Rezepte

Dieses Gericht tauchte bereits im 19. Jahrhundert in Russland auf. Das Rezept für das Gericht wurde geheim gehalten und die Feinheiten der Herstellung von aromatischem, knusprigem Gebäck wurden weitergegeben. Jede Familie hatte ihre eigenen Rezepte für selbstgemachtes Roggenbrot und auch heute noch gibt es sehr viele Möglichkeiten, es zuzubereiten. Aus allen Mehlsorten wird ein kulinarisches Meisterwerk gebacken. Aus einer bekannten Getreideernte wird eine geschälte, tapezierte oder gesiebte Mehlbasis gewonnen.

Auch die Sortenvielfalt an Backwaren ist äußerst vielfältig. Jedermanns Lieblingsbrot kann einfach oder Vanillesoße sein, manchmal wird während des Garvorgangs Weizenmehl als zusätzliche Zutat verwendet: Dadurch wird das Backprodukt fluffiger und hat einen helleren Farbton. Diese Brotsorte wird von denen geliebt, die auf ihr Gewicht und ihre Ernährung achten – ein mit eigenen Händen im Ofen, Brotbackautomaten oder sogar einem Slow Cooker zubereitetes Gericht ist kalorienarm, enthält keinen Zucker und ist gleichzeitig reich an gesunde Ballaststoffe und Ballaststoffe. Jede Hausfrau kann ihre Familie und Freunde jeden Tag mit heißem, weichem Brot erfreuen. Es ist notwendig, eine geeignete Backmethode zu wählen und diese strikt einzuhalten. Ein wenig Geschick und Fingerfertigkeit – und schon schmückt die duftende, frische Köstlichkeit jeden Tisch.