Gesundes Brot

Üppiges und sehr leckeres Brot mit Honigaroma. Das Brot wird sehr zart und aromatisch. Wenn Sie den Geschmack von Borodino-Brot mögen, dann wird es sehr lecker, wenn Sie Koriander und Kreuzkümmel hinzufügen. Sie können Brot sowohl im Brotbackautomaten als auch ohne Brotbackautomat zubereiten.
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Ellie WhiteEllie White
Autor des Rezepts
Gesundes Brot
Kalorien
739Kcal
Eiweiß
19gramm
Fett
16gramm
Kohlenhydrate
115gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 3
Wasser
330ml
Honig
1esslöffel
Salz
1.5teelöffel
Hefe
15g
Weizenmehl
350g
Roggenmehl
100g
Weizenkleie
50g
Pflanzenöl
2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 2 std 40 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

Kommentare zum Rezept

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Schura
17.11.2023
5
Irisha, in einem Brotbackautomaten geht es viel bequemer, und ich finde den Geschmack in beiden Fällen ausgezeichnet, ich habe noch keinen Brotbackautomaten, aber ich habe keine besondere Lust, es manuell zu machen, wir' Ich bin es schon gewohnt, im Laden einzukaufen, Mutters Faulheit überwindet, aber wie schön war es, als unsere Großmütter uns ihr Brot auf den Tisch servierten. Großmutters Brot. Ich erinnere mich an die Hände meiner Großmutter und an den Geruch von Brot auf dem Tisch, als sich die Familie nach langer Trennung im Hof ​​versammelte. Die Hitze brennt aus dem russischen Ofen, und die Kohlsuppe schmachtet im Gusseisen, und die Großmutter segnet mit einer alten Ikone in der Hand. Heißes Brot brachte uns zusammen, Gespräche zu Hause flossen in Fluss, es gibt keine schöneren Erinnerungen als unseren gastfreundlichen Tisch.
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Irisha
17.11.2023
4.6
Danke, Shura, der Vers ist einfach wunderschön. Ja, natürlich kann man Brot komplett in einer Brotmaschine backen, und es wird auch sehr lecker sein, aber in letzter Zeit benutze ich zum Kneten von Teig häufiger eine Brotmaschine, aber ich backe sie im Ofen

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