Пшенично-житній бездріжджовий хліб на кефірі

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже просто і швидко приготувати корисний, повітряний хліб з бездріжджового тіста на кефірі з зерновими пластівцями, який неодмінно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Перш за все, ми готуємо необхідні продукти для приготування смачного домашнього бездріжджового пшеничного та житнього хліба.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть велику миску і налийте в неї п'ятсот мілілітрів 2,5% кефіру кімнатної температури, потім всипте в миску одну чайну ложку солі, одну чайну ложку соди, одну столову ложку цукру і дуже добре перемішайте всі інгредієнти. .

3. КРОК 3

   

   Додайте в миску з кефіром дві столові ложки рослинного масла.

4. КРОК 4

   

   Триста п'ятдесят грам пшеничного борошна вищого сорту, попередньо просіяного через дрібне сито, викладаємо в загальну миску і змішуємо всі інгредієнти.

5. КРОК 5

   

   Додайте в загальну миску сто грам житнього борошна і змішайте всі інгредієнти.

6. КРОК 6

   

   Продовжуйте змішувати всі інгредієнти в мисці, поки не отримаєте необхідну консистенцію бездріжджового тіста.

7. КРОК 7

   

   Візьміть деко і застеліть його пергаментом, потім висипте на папір тридцять грамів пшеничного борошна вищого сорту, тридцять грамів пластівців і п’ять круп і перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Готове тісто викласти на деко і посипати сумішшю круп’яно-пшеничного борошна.

9. КРОК 9

   

   Вимісіть тісто на деку руками і надайте майбутнього короваю круглої форми.

10. КРОК 10

    

    Зверху на заготовці тіста зробити кілька глибоких надрізів ножем, потім поставити деко в розігріту до двохсот тридцяти градусів духовку і випікати хліб тридцять хвилин до повної готовності.

11. КРОК 11

    

    Після закінчення часу вийміть деко з духовки, потім викладіть готовий хліб на стіл і дайте йому трохи охолонути.

12. КРОК 12

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!