小麦ライ麦酵母不使用のケフィア入りパン

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   穀物フレークを添えたケフィアの種なし生地から、その素晴らしい味で多くの人を魅了する健康的で風通しの良いパンを非常に簡単かつ迅速に準備するにはどうすればよいでしょうか？まず、おいしい自家製イーストフリー小麦パンとライ麦パンを作るために必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、大きなボウルに室温の 2.5% ケフィア 500 ミリリットルを注ぎ、次に小さじ 1 杯の塩、小さじ 1 杯のソーダ、小さじ 1 杯の砂糖をボウルに注ぎ、すべての材料をよく混ぜます。 。

3. ステップ 3

   

   ケフィアの入ったボウルに大さじ2杯の植物油を加えます。

4. ステップ 4

   

   あらかじめ目の細かいふるいでふるいにかけた高級小麦粉350グラムを共通のボウルに入れ、すべての材料を混ぜ合わせます。

5. ステップ 5

   

   皮をむいたライ麦粉100グラムを共通のボウルに加え、すべての材料を混ぜ合わせます。

6. ステップ 6

   

   希望するイーストフリーの生地が得られるまで、すべての材料をボウルで混ぜ続けます。

7. ステップ 7

   

   天板を用意してクッキングシートで覆い、高級小麦粉30グラム、シリアルフレーク30グラム、シリアル5粒を紙の上に注ぎ、混ぜます。

8. ステップ 8

   

   準備した生地を天板に置き、その上にシリアルと小麦粉の混合物を振りかけます。

9. ステップ 9

   

   ベーキングシート上の生地を手でこねて、将来のパンに丸い形を与えます。

10. ステップ 10

    

    ナイフで生地の上にいくつかの深い切り込みを入れ、230度に予熱したオーブンに天板を置き、完全に火が通るまで30分間焼きます。

11. ステップ 11

    

    時間が経ったら、オーブンからベーキングシートを取り出し、調理したパンをテーブルの上に置き、少し冷まします。

12. ステップ 12

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！