Chleb pszenno-żytni bez drożdży z kefirem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 55 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w bardzo prosty i szybki sposób przygotować z ciasta przaśnego na kefirze z płatkami zbożowymi zdrowy, puszysty chleb, który z pewnością wielu zachwyci swoim wspaniałym smakiem? W pierwszej kolejności przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania pysznego, domowego, bezdrożdżowego chleba pszennego i żytniego.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź dużą miskę i wlej do niej pięćset mililitrów 2,5% kefiru o temperaturze pokojowej, następnie do miski wsyp jedną łyżeczkę soli, jedną łyżeczkę sody, jedną łyżkę cukru i bardzo dobrze wymieszaj wszystkie składniki .

3. KROK 3

   

   Do miski z kefirem dodaj dwie łyżki oleju roślinnego.

4. KROK 4

   

   Do wspólnej miski wsyp trzysta pięćdziesiąt gramów mąki pszennej premium, przesianej przez drobne sito i wymieszaj wszystkie składniki.

5. KROK 5

   

   Do wspólnej miski wsypujemy sto gramów obranej mąki żytniej i mieszamy ze sobą wszystkie składniki.

6. KROK 6

   

   Kontynuuj mieszanie wszystkich składników w misce, aż uzyskasz pożądaną konsystencję ciasta bez drożdży.

7. KROK 7

   

   Weź blachę do pieczenia i przykryj ją pergaminem, następnie na papier wysyp trzydzieści gramów mąki pszennej premium, trzydzieści gramów płatków zbożowych i pięć płatków zbożowych i wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Przygotowane ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia i posypać mieszanką mąki pszennej i zbożowej.

9. KROK 9

   

   Zagnieść ciasto rękami na blasze i nadać przyszłemu bochenkowi okrągły kształt.

10. KROK 10

    

    Na kawałku ciasta wykonaj kilka głębokich nacięć nożem, następnie włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do dwustu trzydziestu stopni i piecz chleb przez trzydzieści minut, aż będzie całkowicie ugotowany.

11. KROK 11

    

    Po upływie czasu wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, następnie upieczony chleb połóż na stole i poczekaj, aż nieco ostygnie.

12. KROK 12

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!