ライ麦と小麦粉から作られた穀物パン

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   ライ麦と小麦粉から穀物パンを焼く方法は？このレシピに従ってパンを準備するには、組成に示されている製品が必要です。必要な量をすぐに測定し、その後すぐにプロセスを開始する方が便利です。これは非常にシンプルで誰にとっても理解できます。

2. ステップ 2

   

   パン焼き器の型に水を注ぎます。一部の製パン機では、最初にイーストを追加する必要があります。説明書を見てください。直接そう書いてあります。

3. ステップ 3

   

   バターを加えます。

4. ステップ 4

   

   次に蜂蜜を加えます。

5. ステップ 5

   

   ドライミルクを加えます。

6. ステップ 6

   

   モルトエキスを加えます。

7. ステップ 7

   

   次に、事前にふるいにかけて塩と混ぜた小麦粉を、水の層を完全に覆うように注ぎます。

8. ステップ 8

   

   そこにオートミールも加えます。

9. ステップ 9

   

   小麦粉の中央に穴を開け、そこにイーストを入れます。

10. ステップ 10

    

    混合物の準備ができました。アシスタントのパン職人がそれをこねます。

11. ステップ 11

    

    パン焼き機を穀物なしの設定に設定し、生地はミディアムブラウンにしました。そのようなモードがない場合は、「Basic」を使用できます。

12. ステップ 12

    

    私たちのパンが焼き上がりました。

13. ステップ 13

    

    パンの準備ができたら、冷まして、テーブルに喜んで出します。テーブルにはすでに食べ物があふれていて、穀物パンしかありません。

14. ステップ 14

    

    断面で見るとこんな感じです。

15. ステップ 15

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

ケイト

24.10.2023

4.8

調理時間は4時間10分。

ケイト

24.10.2023

4.5

皆さん、材料が入った写真の「混合物」と書かれた小麦粉の袋があります。これはライ麦粉と全粒粉を混ぜたものです。すべてが必要な割合で揃っているので、とても便利です。

アルカディとスヴェトラーナ

24.10.2023

5

カティア、ありがとう！

タチアナ・ネクラソワ

24.10.2023

4.5

とてもおいしいパン、本当に素晴らしい、ありがとう