Pain aux céréales à base de farine de seigle et de blé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 4 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du pain aux céréales à base de farine de seigle et de blé ? Pour préparer du pain selon cette recette, nous aurons besoin des produits indiqués dans la composition. Il sera plus pratique de mesurer immédiatement la quantité requise et de commencer ensuite immédiatement le processus, qui est assez simple et compréhensible pour tout le monde.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau dans le moule de la machine à pain. Dans certaines machines à pain, vous devez d'abord ajouter de la levure, regardez dans vos instructions, c'est indiqué directement.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le beurre.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite le miel.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le lait sec.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter l'extrait de malt.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez ensuite la farine préalablement tamisée et mélangée au sel, de manière à recouvrir entièrement la couche d’eau.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez-y également des flocons d'avoine.

9. ÉTAPE 9

   

   Faire un trou au centre de la farine dans lequel on met la levure.

10. ÉTAPE 10

    

    Notre mélange est prêt, et notre assistante machine à pain va le pétrir.

11. ÉTAPE 11

    

    Nous réglons la machine à pain sur un réglage sans céréales avec une croûte brun moyen. S'il n'existe pas de mode de ce type, vous pouvez utiliser "Basic".

12. ÉTAPE 12

    

    Notre pain est cuit.

13. ÉTAPE 13

    

    Lorsque le pain est prêt, laissez-le refroidir et servez-le avec plaisir à la table, qui regorge déjà tout simplement de nourriture et ne manque que de pain aux céréales.

14. ÉTAPE 14

    

    Voilà à quoi cela ressemble en coupe transversale.

15. ÉTAPE 15

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Kate

24.10.2023

4.8

Temps de cuisson 4 heures 10 minutes.

Kate

24.10.2023

4.5

Les filles, sur la photo avec les ingrédients, il y a un sac de farine où il est écrit « mélange » - c'est un mélange de farine de seigle et de farine de grains entiers. C’est très pratique, tout est là dans les proportions requises.

Arkadi et Svetlana

24.10.2023

5

Katia, merci !

Tatiana Nekrasova

24.10.2023

4.5

Pain très savoureux, tout simplement excellent, merci