Заморожений чорничний пиріг

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти. Чорницю попередньо розморозити, викласти в сито і дати стекти зайвій рідині.

2. КРОК 2

   

   Яйця розтерти з цукром, не потрібно збивати до пишної маси, просто перемішати швидкими рухами.

3. КРОК 3

   

   До яєчної суміші додати кефір (або домашню кисле молоко, як я), сметану і рослинне масло

4. КРОК 4

   

   В окрему миску просіяти борошно з розпушувачем і дрібкою солі. Помішуючи, вливаємо рідку частину в борошно і швидкими рухами замішуємо тісто.

5. КРОК 5

   

   Додати розморожену чорницю, кілька разів перемішати, тісто готове.

6. КРОК 6

   

   Викладаємо у форму для запікання (беремо велику форму, у мене приблизно 35х25). І ставимо в розігріту до 180 С духовку на 40 хвилин (час вказано приблизний, час випікання залежить від висоти пирога!). Перевірте готовність шпажкою! Якщо через 40 хвилин верх пирога підрум’янився, а всередині ще сирий, накрийте зверху фольгою і запікайте до готовності.

7. КРОК 7

   

   Готовий пиріг вийміть з духовки, дайте йому повністю охолонути, наріжте на порції, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Альона

31.07.2023

5

Я пекла пиріг у круглій скляній формі, і в духовці він збільшився вдвічі. Наступного разу послухаю автора і візьму прямокутну форму, щоб вона була трохи нижче. Я робила з замороженою вишнею, попередньо не розморожувала, а обваляла в крохмалі і додала в тісто. Я зробив французьку сорочку

AlexA-

31.07.2023

4.9

Чудовий пиріг, а ось дуже швидкий спосіб його приготування

Віра віра

31.07.2023

4.7

Ех, у нас чорниця не росте, а заморожену в супермаркетах не завжди знайдеш. А пухкі, повітряні шматочки чорничного пирога виглядають так смачно!

Анна

31.07.2023

4.7

Іриша, пиріг як завжди супер!!! Обов'язково приготую!!!

Іріша

31.07.2023

5

Vera wrote: Ех, у нас чорниця не росте, а заморожену в супермаркетах не завжди знайдеш. А пухкі, повітряні шматочки пирога з чорницею виглядають так апетитно! Верочка, якщо не секрет, де це в нашій області???? Але якщо раптом чорниці не знайдеться, то можна взяти будь-яку ягоду, тепер буде багато різної :) Я просто обожнюю чорницю у випічці за соковитість, солодкість і відсутність твердих кісточок)))

Іріша

31.07.2023

4.9

Анна написала: Іриша, пиріг як завжди супер!!! Обов'язково приготую!!!Анна, дякую за приємні слова! Сподіваюся, вам сподобається пиріг!!!