Tarte aux myrtilles surgelée

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients. Décongelez d'abord les myrtilles, placez-les dans une passoire et laissez égoutter l'excès de liquide.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyer les œufs avec le sucre, pas besoin de battre jusqu'à consistance mousseuse, il suffit de mélanger avec des mouvements rapides.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez du kéfir au mélange d'œufs (ou du lait aigre fait maison, comme je le fais), de la crème sure et de l'huile végétale ; si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre vanillé.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel. Tout en remuant, versez la partie liquide dans la farine et pétrissez la pâte par mouvements rapides.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez les myrtilles décongelées, remuez plusieurs fois, la pâte est prête.

6. ÉTAPE 6

   

   On le met dans un plat allant au four (on prend une grande forme, le mien fait environ 35x25). Et mettez-le dans un four préchauffé à 180 C pendant 40 minutes (le temps est approximatif, le temps de cuisson dépend de la hauteur de la tarte !). Vérifiez l'état de préparation avec une brochette ! Si après 40 minutes le dessus de la tarte est doré mais que l'intérieur est encore cru, couvrez le dessus de papier d'aluminium et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit.

7. ÉTAPE 7

   

   Sortez la tarte finie du four, laissez-la refroidir complètement, coupez-la en portions, saupoudrez de sucre en poudre et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

31.07.2023

5

J'ai fait cuire la tarte dans un moule rond en verre et elle a doublé de volume au four. La prochaine fois, j'écouterai l'auteur et je prendrai une forme rectangulaire pour qu'elle soit un peu plus basse. Je l'ai fait avec des cerises surgelées, je ne les ai pas décongelées au préalable, je les ai roulées dans la fécule et je les ai ajoutées à la pâte. J'ai fait une chemise française; lors de la cuisson, les bords de la tarte se sont écartés des côtés. La tarte aurait pu être retirée même d'une poêle chaude sans perte, mais je la laisse quand même refroidir. La tarte s'est avérée luxuriante, soyeuse, avec une agréable acidité de cerise. Très tendre et savoureux. Je vous recommande la recette de la Tarte aux Myrtilles Glacée, cuisinez avec plaisir.

AlexA-

31.07.2023

4.9

Superbe tarte, et voici une façon très rapide de la préparer

Foi Foi

31.07.2023

4.7

Eh bien, les myrtilles ne poussent pas dans notre région et on n’en trouve pas toujours surgelées dans les supermarchés. Et les tranches lâches et aérées de tarte aux myrtilles ont l’air si délicieuses !

Anna

31.07.2023

4.7

Irisha, la tarte est super comme toujours !!! Je vais certainement le cuisiner !!!

Irlandaise

31.07.2023

5

Vera a écrit : Eh, les myrtilles ne poussent pas dans notre région, et on n'en trouve pas toujours surgelées dans les supermarchés. Et les morceaux de tarte lâches et aérés aux myrtilles ont l'air si appétissants ! Verochka, si ce n'est pas un secret, où est-ce dans notre région ???? Mais si tout à coup vous ne trouvez plus de myrtilles, alors vous pouvez prendre n'importe quelle baie, maintenant il y en aura beaucoup de différentes :) J'adore les myrtilles dans les pâtisseries pour leur jutosité, leur douceur et l'absence de graines dures)))

Irlandaise

31.07.2023

4.9

Anna a écrit : Irisha, la tarte est super comme toujours !!! Je vais certainement le cuisiner !!! Anna, merci pour ces gentils mots ! J'espère que la tarte vous plaira !!!