Tarte aux bleuets et aux bleuets - 13 recettes de cuisine

Les myrtilles sont des baies si saines qu’elles semblent même appropriées dans une tarte. D'ailleurs, sa préparation ne sera pas difficile, surtout si vous faites une tarte en gelée.

Tarte aux bleuets et aux bleuets

La tarte aux myrtilles la plus rapide est préparée à partir de pâte de kéfir selon une méthode dans laquelle tous les produits, y compris les baies, sont mélangés en une seule masse. Ensuite, cette masse est simplement versée dans une forme appropriée, ronde ou carrée, et cuite à four chaud en une seule couche.

Si vous avez le temps et l'envie de penser à quelque chose de plus complexe, vous pouvez commencer à préparer une tarte fourrée aux baies. C'est-à-dire celui où la pâte vient séparément de la garniture. Il peut être levé, feuilleté, sablonneux. S'il est dense et conserve sa forme, il est alors étalé en une couche sur laquelle sont disposées les baies mélangées avec du sucre. S'il est liquide, il est versé au fond du moule et les baies sont soigneusement disposées dessus. En même temps, ils sont immergés dans la pâte, qui est très jolie une fois terminée.

Il existe une troisième option de préparation : avec une sauce ou une garniture façon cheesecake. La tarte a une couche inférieure principale en forme de panier avec des côtés. Et ce panier est rempli de crème sure ou de mousse crémeuse aux myrtilles. Il existe des recettes qui impliquent également de la gélatine. Et la tarte assemblée n'est pas cuite au four, mais refroidie au réfrigérateur.

Quelle que soit l'option choisie, la tarte s'avérera dans tous les cas non seulement savoureuse, mais aussi belle - grâce à la couleur des myrtilles.