Tarte à la levure aux myrtilles

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Prenez les produits de la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez la levure avec le lait tiède (un tiers de verre), ajoutez une pincée de sucre et une pincée de farine. Laissez-les se lever. Pendant que la levure fermente, versez le lait dans un bol, cassez l'œuf, ajoutez le beurre, une cuillerée de sucre, une pincée de sel et mélangez.

3. ÉTAPE 3

   

   En ajoutant progressivement la farine tamisée, pétrir une pâte molle. Couvrez-le d'un film et placez-le dans un endroit chaud pendant une heure.

4. ÉTAPE 4

   

   La pâte va grossir, la renverser et la laisser lever à nouveau. A partir de la quantité indiquée, vous obtiendrez deux tartes pour un moule d'un diamètre de 22 cm.

5. ÉTAPE 5

   

   Divisez la pâte en deux, étalez un gâteau plat de grand diamètre d'une partie - sur le fond du moule.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les myrtilles, le sucre et la fécule.

7. ÉTAPE 7

   

   Couvrir d'un deuxième morceau de pâte découpée.

8. ÉTAPE 8

   

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire au four 30 à 40 minutes dans un four chauffé à 180 degrés.

10. ÉTAPE 10

    

    Refroidir et couper en portions. Servir avec du thé. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

14.12.2023

4.5

Je voulais une tarte sucrée, alors je suis allé sur le site, j'ai feuilleté les pages et j'ai opté pour une recette de tarte à la levure et aux myrtilles. Pour la garniture, j'ai utilisé des mûres et des pommes. J'ai pétri la pâte avec du lait, de l'œuf et de l'huile végétale. La miette de la tarte s'est avérée délicieuse ! Aérien, doux, poreux. La tarte est restée moelleuse le lendemain et n'a pas perdu son goût. Après avoir placé des mûres et des pommes sur la pâte, je les ai saupoudrées de sucre et de farine, que j'ai utilisées à la place de la fécule. En recouvrant la garniture d'une couche de pâte, j'ai fait des découpes dessus, comme conseillé dans la recette. Le dessus de la tarte a été badigeonné d'œuf battu. Une fois la tarte refroidie, je la coupe facilement en portions. Les baies à l'intérieur sont restées entières et juteuses. Cela s'est avéré très savoureux ! Merci pour la merveilleuse recette!