Torta lievitata con mirtilli

Name: Torta lievitata con mirtilli
Total time: 2 h 50 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g Farina di frumento; 1 cucchiaino Lievito secco; 250 ml Latte; 75 g Zucchero; 1 Uova; 50 g Olio vegetale; 200 g Mirtillo; 2 cucchiaio Amido

La torta di mirtilli lievitata è un'ottima torta fatta in casa. La torta lievitata con mirtilli è ottima da preparare nel fine settimana. quando tutta la famiglia si riunisce attorno al grande tavolo. Questa torta è ottima servita come dessert con una piacevole conversazione intima. È opportuno servire la torta a colazione o a merenda, oppure portarla con il tè al lavoro o in visita.

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Skylar Turner

Autore della ricetta

Calorie

302kcal

Proteine

8g

Grassi

7g

Carboidrati

47g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

500g

1cucchiaino

250ml

75g

1

50g

200g

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 50 minuti

PASSO 1
Prendi i prodotti dalla lista.
PASSO 2
Versare il lievito con il latte tiepido (un terzo di bicchiere), aggiungere un pizzico di zucchero e un pizzico di farina. Lasciali lievitare. Mentre il lievito fermenta, versate il latte in una ciotola, rompete l'uovo, aggiungete il burro, un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale e mescolate.
PASSO 3
Aggiungendo gradualmente la farina setacciata, impastare un impasto morbido. Copritelo con pellicola e ponetelo in un luogo tiepido per un'ora.
PASSO 4
L'impasto aumenterà di dimensioni, abbattetelo e lasciatelo lievitare nuovamente. Dalla quantità specificata otterrete due crostate per uno stampo dal diametro di 22 cm.
PASSO 5
Dividere l'impasto a metà, stendere una torta piatta di grande diametro da una parte sul fondo dello stampo.
PASSO 6
Aggiungi mirtilli, zucchero e amido.
PASSO 7
Coprire con un secondo pezzo di pasta tagliata.
PASSO 8
PASSO 9
Cuocere per 30-40 minuti in forno riscaldato a 180 gradi.
PASSO 10
Raffreddare e tagliare in porzioni. Servire con il tè. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

14.12.2023

4.5

Volevo una torta dolce, quindi sono andata sul sito, ho sfogliato le pagine e ho optato per una ricetta per la torta lievitata con mirtilli. Per il ripieno ho utilizzato more e mele. Ho impastato l'impasto con latte, uova e olio vegetale. La mollica della torta è venuta buonissima! Arioso, morbido, poroso. Il giorno dopo la torta è rimasta morbida e non ha perso il suo sapore. Dopo aver adagiato sull'impasto le more e le mele, le ho spolverate con zucchero e farina, che ho utilizzato al posto della fecola. Ricoprendo il ripieno con uno strato di pasta, ho praticato dei tagli sopra, come consigliato nella ricetta. La parte superiore della torta è stata spennellata con l'uovo sbattuto. Quando la torta si è raffreddata, l'ho tagliata facilmente in porzioni. Le bacche all'interno sono rimaste intere e succose. Si è rivelato molto gustoso! Grazie per la meravigliosa ricetta!