Tarte aux myrtilles facile au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une simple tarte aux myrtilles au four ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Prenez de la farine de la plus haute qualité. De gros œufs sélectionnés sont nécessaires. Si les œufs sont petits, prenez-en 3 morceaux. Le beurre doit être à température ambiante, alors sortez-le du réfrigérateur au préalable.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol, mélanger le beurre mou à température ambiante avec le sucre. Battez le tout avec un mixeur jusqu'à consistance mousseuse pendant 2-3 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de vanilline pour aromatiser.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez les œufs un à un en battant à chaque fois. Le résultat doit être un mélange mousseux et homogène.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel et ajoutez-la à la pâte. Battre au batteur à basse vitesse. Regardez la consistance de la pâte. Vous devriez obtenir une pâte lisse, tendre mais épaisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez maintenant les ingrédients nécessaires à la garniture. Vous pouvez prendre des myrtilles fraîches ou surgelées. Les baies congelées n'ont pas besoin d'être décongelées au préalable. Vous pouvez également remplacer les myrtilles par d'autres baies ou un mélange de baies à votre goût.

6. ÉTAPE 6

   

   Triez les myrtilles, lavez et séchez sur des serviettes en papier. Ajoutez le sucre aux myrtilles et remuez.

7. ÉTAPE 7

   

   Tapisser un plat allant au four (Ø 20 cm) de papier sulfurisé graissé. Mon moule est en silicone, donc je ne l'ai lubrifié avec rien. Placez la pâte dans le moule et lissez-la.

8. ÉTAPE 8

   

   Verser les myrtilles sur la pâte. Vous pouvez les disposer en tas comme je l’ai fait ou les répartir uniformément dans la pâte.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la brochette en ressorte sèche. Sortez la tarte finie du four et laissez-la dans le moule pendant 5 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Transférez ensuite la tarte dans une assiette, saupoudrez de sucre en poudre si désiré et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

22.10.2023

4.8

J'ai aimé la recette d'une simple tarte aux myrtilles au four. C’est vrai que je n’ai pas de myrtilles, mais j’ai du cassis). Les baies étaient congelées. Je les ai sortis du congélateur au préalable et les ai mis sur du papier absorbant pour absorber le jus. J'ai fait la pâte en suivant les étapes de la recette. Il s'est avéré lisse, uniforme, épais et moelleux. La quantité n'était pas très importante, je l'ai donc cuit dans un moule de 15 cm de diamètre. J'ai vérifié l'état de préparation avec un bâton en bois. Le gâteau a monté à merveille, très aéré et moelleux ! La structure est soyeuse, juteuse, poreuse ! Le goût et l'arôme de vraies pâtisseries maison !

MariaVlasenko

22.10.2023

4.9

Très bonne recette, mais il n'y avait pas beaucoup de pâte, alors je l'ai faite dans un moule à muffins. Il s'est avéré qu'il y avait 10 pièces, pas très grandes. Très savoureux et simple. Merci!