Torta di mirtilli facile al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una semplice torta di mirtilli al forno? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Prendi la farina della massima qualità. Sono necessarie uova grandi e selezionate. Se le uova sono piccole, prendi 3 pezzi. Il burro dovrebbe essere a temperatura ambiente, quindi toglietelo prima dal frigorifero.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola unire il burro morbido a temperatura ambiente con lo zucchero. Sbattere tutto con un mixer fino a renderlo soffice per 2-3 minuti. Se lo desiderate potete aggiungere un pizzico di vanillina per aromatizzare.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo ogni volta. Il risultato dovrà essere un composto soffice ed omogeneo.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina con il lievito e il sale e aggiungerli all'impasto. Sbattere con un mixer a bassa velocità. Osserva la consistenza dell'impasto. Dovreste ottenere un impasto liscio, tenero ma denso.

5. PASSO 5

   

   Ora preparate gli ingredienti necessari per il ripieno. Puoi prendere mirtilli freschi o congelati. Non è necessario scongelare prima le bacche congelate. Potete anche sostituire i mirtilli con altri frutti di bosco o con una miscela di frutti di bosco a vostro piacimento.

6. PASSO 6

   

   Ordinare i mirtilli, lavarli e asciugarli su tovaglioli di carta. Aggiungi lo zucchero ai mirtilli e mescola.

7. PASSO 7

   

   Foderare una teglia (Ø 20 cm) con carta da forno unta. Il mio stampo è in silicone, quindi non l'ho lubrificato con nulla. Mettete l'impasto nello stampo e livellatelo.

8. PASSO 8

   

   Versare i mirtilli sull'impasto. Potete disporli in mucchietti come ho fatto io, oppure sparpagliarli uniformemente nell'impasto.

9. PASSO 9

   

   Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti finché lo stecchino non uscirà asciutto. Togliere la torta finita dal forno e lasciarla nella padella per 5 minuti.

10. PASSO 10

    

    Trasferite quindi la torta su un piatto da portata, spolverizzate con zucchero a velo a piacere e servite. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

22.10.2023

4.8

Mi è piaciuta la ricetta di una semplice torta di mirtilli al forno. È vero, non ho i mirtilli, ma ho il ribes nero). Le bacche erano congelate. Li ho tolti in anticipo dal congelatore e li ho messi su un foglio di carta assorbente per assorbire il succo. Ho preparato l'impasto seguendo i passaggi della ricetta. Si è rivelato liscio, uniforme, denso e soffice. La quantità non era molto abbondante, quindi l'ho infornata in uno stampo dal diametro di 15 cm. Ho controllato la prontezza con un bastoncino di legno. La torta è cresciuta meravigliosamente, molto ariosa e morbida! La struttura è setosa, succosa, porosa! Il gusto e il profumo dei veri prodotti da forno fatti in casa!

Maria Vlasenko

22.10.2023

4.9

Ottima ricetta, ma non c'era molta pastella, quindi l'ho fatta in uno stampo per muffin. Si è scoperto che erano 10 pezzi, non molto grandi. Molto gustoso e semplice. Grazie!