Рибні фрикадельки в томатно-сметанному соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо продукти. У мене філе товстолобика.

2. КРОК 2

   

   Рибне філе перемолоти через м'ясорубку. Додайте до фаршу яйце, панірувальні сухарі, сіль і перець за смаком. Дуже добре перемішуємо фарш.

3. КРОК 3

   

   Змочуємо руки у воді і ліпимо з рибного фаршу кульки розміром трохи більше волоського горіха.

4. КРОК 4

   

   Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Візьміть сковорідку з високими бортиками, в ній будемо тушкувати наші тефтелі. Потім кожну рибну кульку обваляти в борошні.

5. КРОК 5

   

   Всі наші рибні фрикадельки (змочені в борошні) викласти на сковороду і обсмажити.

6. КРОК 6

   

   Злегка потягніть за ручку і вони всі перевернуться самі)

7. КРОК 7

   

   Ось такі рум'яні кульки виходять))

8. КРОК 8

   

   Для соусу змішайте сметану, томатну пасту і воду.

9. КРОК 9

   

   Заливаємо соусом наші рибні фрикадельки, зменшуємо вогонь, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо 30 хвилин до готовності.

10. КРОК 10

    

    Ось такі смачні наші рибні котлети. Викласти на блюдо і полити соусом. Гарнір смачний з картопляним пюре.

11. КРОК 11

    

    Смачного!