Fischbällchen in Tomaten-Sauerrahmsauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Produkte vor. Ich habe Silberkarpfenfilet.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fischfilet durch einen Fleischwolf zerkleinern. Ei, Semmelbrösel zum Hackfleisch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Hackfleisch sehr gut vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Wir befeuchten unsere Hände mit Wasser und formen aus dem gehackten Fisch Kugeln, die etwas größer als eine Walnuss sind.

4. SCHRITT 4

   

   Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Nehmen Sie eine Bratpfanne mit hohem Rand, darin schmoren wir unsere Fleischbällchen. Dann jedes Fischbällchen in Mehl wälzen.

5. SCHRITT 5

   

   Alle unsere Fischbällchen (in Mehl getunkt) in eine Pfanne geben und anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Ziehen Sie leicht am Griff und sie drehen sich alle von selbst um.)

7. SCHRITT 7

   

   Das sind die rötlichen Bälle, die du bekommst))

8. SCHRITT 8

   

   Für die Soße Sauerrahm, Tomatenmark und Wasser verrühren.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie die Sauce über unsere Fischbällchen, stellen Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Bratpfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 30 Minuten lang köcheln, bis sie fertig sind.

10. SCHRITT 10

    

    So lecker sind unsere Fischbällchen. Auf einen Teller legen und mit der Soße übergießen. Die Beilage schmeckt hervorragend zu Kartoffelpüree.

11. SCHRITT 11

    

    Guten Appetit!