Seehecht in Folie im Ofen backen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Seehecht in Folie im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie gefrorene Kadaver und tauen Sie sie nach allen Regeln auf. Reinigen Sie die Schuppen und entfernen Sie die Flossen. Zwiebeln und Karotten waschen und schälen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Sauberen und getrockneten Dill fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Seehechtkadaver entlang der Rückseite ein, damit sie auseinandergefaltet werden können.

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie das Rückgrat vorsichtig ab, ohne den Fisch in zwei Teile zu schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Trennen Sie das Rückgrat vom Fischfilet und entfernen Sie es vorsichtig.

7. SCHRITT 7

   

   Die Innenseite der Seehechtkadaver mit Salz und Gewürzen bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen. Um den Kaloriengehalt des Gerichts zu reduzieren, können Sie Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Seehecht mit gehacktem Dill über die Mayonnaise streuen.

9. SCHRITT 9

   

   Eine Mischung aus Zwiebeln und Karotten auf die Dillschicht geben.

10. SCHRITT 10

    

    Zwiebeln und Karotten mit Pflanzenöl einfetten.

11. SCHRITT 11

    

    Falten Sie die ausgepackten Seehechtkadaver in zwei Hälften, sodass die Füllung darin liegt.

12. SCHRITT 12

    

    Die gefüllten Seehechtkadaver auf Folie legen und auf beiden Seiten mit Pflanzenöl bestreichen.

13. SCHRITT 13

    

    Die Seehechtkadaver mit Dill, Salz und Gewürzen bestreuen und in Folie einwickeln.

14. SCHRITT 14

    

    Legen Sie die in Folie eingewickelten Seehechtkadaver auf ein Backblech.

15. SCHRITT 15

    

    Das Backblech mit dem Seehecht in den Ofen schieben und bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen und der Größe des Fisches ab.

16. SCHRITT 16

    

    Den fertigen Fisch aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann auspacken und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Anyutka

07.10.2023

4.9

Schönes gelungenes Rezept, danke. Ich möchte auch das Backen auf eine für mich neue Art ausprobieren. Seehecht mit Kohl im Ofen, ich denke, es wird köstlich sein.

Julia Kolesnik

07.10.2023

4.8

Guten Morgen ☀️! Gestern habe ich Fisch nach Rezept gekocht, aber ohne Mayonnaise, Dill und garniert mit Karotten, es ist köstlich geworden