Nasello al cartoccio nel forno

Name: Nasello al cartoccio nel forno
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 Nasello; 1 Cipolle a bulbo; 1 Carota; 4 cucchiaio Maionese; 1 cucchiaio Olio vegetale; 50 g Aneto; assaggiare Spezie secche; assaggiare Sale

Sano, appetitoso, delizioso per cena e secondo piatto! Nasello cotto al cartoccio nel forno: una ricetta veloce e molto semplice. Aggiungendo le verdure il pesce risulta succoso e saporito. Anche la pellicola contribuisce a questo: tutti i succhi rimangono all'interno e i piatti aggiuntivi non si sporcano.

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Grazia Taylor

Autore della ricetta

Calorie

739Kcal

Proteina

105gram

Grassa

35gram

Carboidrati

7gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

4

1

1

4cucchiaio

1cucchiaio

50g

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Come cuocere il nasello al cartoccio nel forno? Prepara il tuo cibo. Prendi le carcasse congelate e scongelale secondo tutte le regole. Pulite le squame ed eliminate le alette. Lavare e sbucciare le cipolle e le carote.
PASSO 2
Tagliare la cipolla a semianelli, grattugiare le carote su una grattugia grossa.
PASSO 3
Tritare finemente l'aneto pulito e essiccato.
PASSO 4
Tagliare le carcasse del nasello lungo la schiena in modo che possano essere spiegate.
PASSO 5
Rifilare con attenzione la spina dorsale senza tagliare in due il pesce.
PASSO 6
Separare la spina dorsale del filetto di pesce e rimuoverla con attenzione.
PASSO 7
Cospargere l'interno delle carcasse di nasello con sale e spezie e spennellare con maionese. Per ridurre il contenuto calorico del piatto, puoi sostituire la maionese con panna acida.
PASSO 8
Cospargere il nasello con aneto tritato sopra la maionese.
PASSO 9
Metti una miscela di cipolle e carote sullo strato di aneto.
PASSO 10
Ungere cipolle e carote con olio vegetale.
PASSO 11
Piegare a metà le carcasse di nasello non imballate in modo che il ripieno sia all'interno.
PASSO 12
Trasferire le carcasse di nasello ripiene su un foglio di alluminio e spennellare con olio vegetale su entrambi i lati.
PASSO 13
Cospargere le carcasse di nasello con aneto, sale e spezie e avvolgerle nella carta stagnola.
PASSO 14
Metti le carcasse di nasello avvolte nella carta stagnola su una teglia.
PASSO 15
Mettete la teglia con il nasello nel forno e infornate a 180 gradi per circa 40 minuti. Il tempo esatto dipenderà dal forno e dalla dimensione del pesce.
PASSO 16
Togliere il pesce finito dal forno, lasciarlo raffreddare leggermente, quindi scartarlo e servirlo. Buon appetito!