Яєчна піца на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати піцу з яєць на сковороді? Підготуйте необхідні продукти. Для начинки можна використовувати все, що завгодно.

2. КРОК 2

   

   Ковбаси (шинку, копчену або варену ковбасу, сосиски, бекон) нарізати тонкими скибочками.

3. КРОК 3

   

   Помідор помити і обсушити. Помідори вибирайте щільні. М'які плоди погано тримають форму

4. КРОК 4

   

   Твердий сир натріть на крупній або дрібній тертці.

5. КРОК 5

   

   Яйця вимити і обсушити. Збийте яйця зі сметаною до однорідності. Можна використовувати звичайну вилку.

6. КРОК 6

   

   Використовуйте сковороду з антипригарним покриттям, щоб ви могли легко перевернути яєчну основу. Сковороду змастити рослинним маслом і розігріти. Виливаємо яєчну суміш на розігріту сковороду. У мене сковорода з діаметром дна 18-19 див.

7. КРОК 7

   

   Обсмажте яєчну основу на помірному вогні до загустіння. Краї повинні легко відходити від боків, а середина повинна бути трохи вологою.

8. КРОК 8

   

   Переверніть основу на інший бік. І швидко додайте начинку.

9. КРОК 9

   

   Основу для піци посипте базиліком. Можна використовувати готову приправу для піци.

10. КРОК 10

    

    Потім гарячу основу посипаємо тертим сиром. Збережіть трохи сиру для верху. Сир розплавиться і збереже всі інші інгредієнти начинки.

11. КРОК 11

    

    Зверху на сир викласти скибочки шинки і помідор. Розкладіть часточки оливок.

12. КРОК 12

    

    Зверху посипте піцу сиром, що залишився.

13. КРОК 13

    

    Накрийте сковороду кришкою і готуйте піцу на повільному вогні 4-5 хвилин.

14. КРОК 14

    

    Як тільки сир розплавиться, піца готова.

15. КРОК 15

    

    Подавайте яєчну піцу відразу в теплому вигляді. При подачі можна прикрасити піцу свіжою зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

11.12.2023

5

Яєчна піца на сковороді - відмінний сніданок! Основа - ніжний омлет, а начинка - соковита, як у справжньої піци. У мене сковорідка трохи ширше, тому взяла три великих яйця і півтори ложки сметани. Спочатку хотіла перевернути широкою лопаткою, але не вийшло, тому скористалася кришкою для сковороди. Потім виклала начинку і смажила на повільному вогні близько десяти хвилин. До речі, сир, посипаний на основу піци, чудово скріпив всю начинку. Вийшло дуже смачно, соковито, ситно! А головне швидко, бо зранку швидко хочеться їсти) Дякую за рецепт!

Ксенія Самойлова

11.12.2023

4.8

Дуже незвичайна страва, Дякую автору.