Пицца из яиц на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пиццу из яиц на сковороде? Подготовьте необходимые продукты. Для начинки они могут быть любыми на Ваше усмотрение.

2. ШАГ 2

   

   Колбасные изделия (ветчина, копченая или вареная колбаса, сосиски, бекон) нарежьте тонкими ломтиками.

3. ШАГ 3

   

   Помидор помойте, обсушите. Помидоры выбирайте плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки они помнутся и испортят внешний вид блюда. Нарежьте помидор ломтиками или кружочками. Оливки нарежьте кружочками или просто разрежьте вдоль пополам.

4. ШАГ 4

   

   Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке.

5. ШАГ 5

   

   Яйца помойте, обсушите. Взбейте яйца со сметаной до однородности. Можно воспользоваться обычной вилкой.

6. ШАГ 6

   

   Сковороду возьмите с антипригарным покрытием, чтобы яичную основу было легко перевернуть. Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте. Вылейте на разогретую сковороду яичную смесь. У меня сковорода с нижним диаметром 18-19 см.

7. ШАГ 7

   

   На умеренном огне обжарьте яичную основу до загустения. Краешки должны легко отходить от бортиков, а середина быть немного сыроватой.

8. ШАГ 8

   

   Переверните основу на другую сторону. И быстренько выложите начинку.

9. ШАГ 9

   

   Присыпьте основу пиццы базиликом. Можно использовать готовую приправу для пиццы.

10. ШАГ 10

    

    Затем посыпьте горячую основу тертым сыром. Немного сыра оставьте для верха. Сыр расплавится и скрепит все остальные составляющие начинки.

11. ШАГ 11

    

    Поверх сыра выложите ломтики ветчины и помидора. Разложите кружочки оливок.

12. ШАГ 12

    

    Сверху посыпьте пиццу оставшимся сыром.

13. ШАГ 13

    

    Прикройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на медленном огне 4-5 минут.

14. ШАГ 14

    

    Как только сыр расплавится, пицца готова.

15. ШАГ 15

    

    Подавайте пиццу из яиц сразу, пока она теплая. При подаче можно украсить пиццу свежей зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

11.12.2023

5

Пицца из яиц на сковороде это отличный завтрак! В основе нежный омлет, а сверху сочная начинка как в настоящей пицце. У меня сковорода чуть пошире, поэтому я взяла три крупных яйца и полторы ложки сметаны. Переворачивать сначала хотела при помощи широкой лопатки, но не получалось, поэтому воспользовалась крышкой для сковороды. Затем разложила начинку и жарила на маленьком огне минут десять. Кстати сыр посыпанный на основание пиццы замечательно скрепил всю начинку. Получилось очень вкусно, сочно, сытно! А главное быстро, ведь утром хочется поскорее покушать) Спасибо за рецепт!

Ксения Самойлова

11.12.2023

4.8

Очень необычное блюдо , Спасибо автору.