Дорада, запечена з картоплею та овочами
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Інгредієнти
КРОК 2
Очищену картоплю розріжте уздовж на 4 частини. Змішайте шматочки картоплі з сіллю, перцем і оливковою олією, відставте на кілька хвилин, щоб картопля трохи промаринувалась. Потім викласти на деко і випікати при 180 градусах приблизно 25 хвилин.
КРОК 3
Зняти луску, видалити нутрощі, добре промити холодною водою, обсушити серветкою. На кожній рибі з обох сторін зробити косі надрізи, посипати зовні і всередині сіллю і перцем, збризнути лимонним соком, надрізи не забути.
КРОК 4
1 зубчик часнику наріжте тонкими пластинками.
КРОК 5
Наріжте лимон скибочками.
КРОК 6
Всередину кожної риби покласти ¼ петрушки, 1 зубчик часнику (попередньо нарізати тонкими пластинками), 2 часточки лимона. Другий зубчик часнику тонко наріжте і вставте в прорізи.
КРОК 7
Цибулю-порей нарізати невеликими кільцями,
КРОК 8
Морква - кружечками,
КРОК 9
Селера - шматочки. Петрушку дрібно порубати.
КРОК 10
У сковороду наливаємо оливкову олію, додаємо чилі і добре розігріваємо. Додати овочі і смажити на середньому вогні близько 10 хвилин. 2 зубчики часнику дрібно порубати, змішати з петрушкою і в кінці смаження додати до овочів. Все посолити і поперчити.
КРОК 11
Викладіть шматочки картоплі у форму для запікання
КРОК 12
На картоплю викласти лавровий лист і овочі.
КРОК 13
Викласти рибу на овочі. Влийте решту лимонного соку, 150 мл білого вина та оливкової олії.
КРОК 14
Ставимо все в духовку і запікаємо при 220 градусах. Через 10 хвилин заливаємо нашу рибу залишками вина і продовжуємо запікатися ще 15 хвилин. Час запікання може відрізнятися в залежності від розміру риби.
КРОК 15
Готову рибу вийняти з духовки, викласти на тарілку, додати запечені овочі та картоплю, прикрасити (за бажанням) петрушкою. Смачного.
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Пиріг на кефірі з заливкою з консервованої рибиПросто, швидко, смачно і недорого - відмінна вечеря і закуска!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 339 ККал
- 282
- Хек у фользі в духовціКорисно, апетитно, смачно на вечерю та другу страву!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 739 ККал
- 173
- Стейк з сьомги в духовціСмачна корисна запечена риба на вечерю.
- 50 хвилин
- 2 Порції
- 264 ККал
- 155
- Картопляні скибочки, запечені в духовціЕлементарно, швидко, недорого і дуже смачно!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 4 Порції
- 229 ККал
- 506
- Цвітна капуста в духовці з яйцем і сиромПриготувати просту та швидку страву кожному!
- 40 хвилин
- 5 Порції
- 149 ККал
- 290
- Ціла курка з картоплею в духовці з хрусткою скоринкоюГарне, смачне і недороге блюдо на кожен день і на свята.
- 1 годеньини 40 хвилин
- 6 Порції
- 854 ККал
- 291
- Філе минтая в клярі на сковородіНеймовірно м'який і ніжний, він просто тане в руках!
- 40 хвилин
- 4 Порції
- 322 ККал
- 276
- Паста з сьомгою у вершковому соусіНеймовірно смачно, корисно, на вечерю кожен день!
- 25 хвилин
- 3 Порції
- 770 ККал
- 141
- Хек у фользі в духовціКорисно, апетитно, смачно на вечерю та другу страву!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 739 ККал
- 173