ジャガイモと野菜を添えたドラダ焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   皮をむいたジャガイモを縦に4等分に切ります。ジャガイモの部分を塩、コショウ、オリーブオイルと混ぜ、ジャガイモを少しマリネするために数分間放置します。その後、天板に並べて180度のオーブンで25分ほど焼きます。

3. ステップ 3

   

   鱗を取り除き、内臓を取り除き、冷水でよく洗い、ナプキンで乾かします。魚の両面に斜めの切り込みを入れ、外側と内側に塩、こしょうをふり、レモン汁をふり、切り目を忘れないようにします。

4. ステップ 4

   

   ニンニク1片を薄切りにします。

5. ステップ 5

   

   レモンをスライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   それぞれの魚の中に、パセリ 1/4 個、ニンニク 1 片（あらかじめ薄切りにしておいたもの）、レモンのスライス 2 枚を入れます。もう一片のニンニクを薄く切り、切り込みに差し込みます。

7. ステップ 7

   

   ネギを小さな輪切りにし、

8. ステップ 8

   

   ニンジン - 丸く、

9. ステップ 9

   

   セロリ - 個。パセリを細かく刻みます。

10. ステップ 10

    

    フライパンにオリーブオイルを入れ、唐辛子を加えてよく炒める。野菜を加えて中火で10分ほど炒める。ニンニク2片を細かく刻み、パセリと混ぜ、炒め終わりに野菜に加えます。すべてに塩とコショウをします。

11. ステップ 11

    

    ジャガイモの部分をグラタン皿に置きます

12. ステップ 12

    

    ジャガイモの上に月桂樹の葉と野菜を置きます。

13. ステップ 13

    

    魚を野菜の上に置きます。残りのレモン汁、白ワイン150ml、オリーブオイルを注ぎます。

14. ステップ 14

    

    全てをオーブンに入れて220度で焼きます。 10分後、残りのワインを魚に注ぎ、さらに15分間焼き続けます。魚の大きさにより焼き時間が変わる場合がございます。

15. ステップ 15

    

    完成した魚をオーブンから取り出し、皿に置き、焼いた野菜とジャガイモを加え、パセリ（オプション）を飾ります。食欲旺盛。

レシピへのコメント

マージョラム

21.12.2023

4.5

そしてこんな感じで美味しく仕上がります

ラナ1503

21.12.2023

5

鯛はとても美味しくて健康に良いとよく読んだので、これが本当なのか試してみることにしました。）今日魚を買ったのですが、あなたのレシピを見つけたので、試してみることにしました。ほら、美味しかったよ！準備に 45 分もかかりませんでしたが、それだけの価値はあります。レシピをありがとう！あなたの成功を祈り、新しいおいしいレシピを楽しみにしています。

オルガ

21.12.2023

4.5

LANAさん、コメントありがとうございます。レシピ気に入っていただけてよかったです。確かにその通りです。魚は驚くほど柔らかく、とてもおいしいことがわかります。シイラはカロリーが低く、タンパク質が消化しやすいため、非常に健康的な魚です。調理時間は魚自体の大きさによって多少異なります。

修羅

21.12.2023

5

オリャ、なんて美味しいんだろう！これはまさに、魚と一緒に焼き野菜を調理し、最初に揚げるべき方法です。そうしないと、すべてが湿った味になり、焼きたての心地よい味が得られません。こんな魚は本当に知りません、骨が多い、鯉に似ていますか？白ワインも魚の味を完璧に引き立てます。ありがとう、この特定の魚を探します。

オルガ

21.12.2023

4.8

親愛なるシュロチカさん、この魚には、ゴールデンスパー、またはスパルス、またはオーラタ（緯度スパルスオーラタ）-海のフナなどの別の名前があります。シーウルフの味を彷彿とさせる味わいです。したがって、どのレシピでも互換性があります。そして、ドラダ自体は、どんな方法でも調理でき、生で、どんなおかずやほぼすべてのソースと一緒に食べることもできます。 （ウィキペディアでこれを読みました）。しかし、私が紹介したレシピは、鯛の代わりにどんな魚でも使用できるため、普遍的であると言えます。だから、健康のために料理をしましょう！

修羅

21.12.2023

4.7

ありがとう、とても便利です）））

オルガ

21.12.2023

5

お願いします、シュロチカ！レシピ気に入っていただけて嬉しいです。