ネギを使った料理 - 76 料理レシピ

ネギは体重を減らしたい人にとって天の恵みです。興味深い事実は、保存中に時間が経っても玉ねぎに含まれるビタミンCのレベルは減少せず、むしろ増加することです。英国には、ネギ愛好家協会という特別な協会さえあり、参加者はネギの栽培と調理の特殊性について活発に議論しています。ロシアと旧CIS諸国では、ネギはどこでも栽培されています。ネギは通常のタマネギとは異なり、独特の香り、苦味のない柔らかく繊細な味が特徴です。煮込んだり、揚げたり、生で食べたりできます。茎の白い部分は料理によく使われます。緑色の部分は裏ごしスープを作る際に使用し、美しい緑色に仕上げます。ネギは、スープ、おかず、肉やキノコのキャセロールの調理に一般的に使用されており、その量は私たちが通常家庭で調理するもののほぼ半分です。ほぼすべての種類の肉や魚とよく合います。ネギは料理にジューシーさと風味を加えます。独立した製品としてのネギのレシピもかなりあります。ネギパイもとても美味しいです。ジューシーさと繊細で上品な味わいが特徴です。ネギ詰めのオリジナルレシピも。ネギの緑色の硬い葉は切り落とします。残りの部分は慎重にチューブに分解され、準備された詰め物が詰められます。ひき肉にキノコ、ハーブ、野菜を加えたものもあります。チューブをホイルに置き、完了するまでオーブンで焼きます。焼き上がりの10分前に、ねぎの上に粉チーズをふりかけます。ネギを使った料理を作るときは、タマネギの葉の間に土、土、砂がたくさん溜まっているので、よく洗い流すことを忘れないことが重要です。