アジア風ミートボールヌードルと豆のスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ミートボール、麺、豆などのスープを作るための材料をすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   鍋にスープを注ぎます。肉（豚肉、牛肉、子羊肉）、鶏肉、野菜のスープの両方を使用できます。スープの入った鍋を火の上に置きます。

3. ステップ 3

   

   このとき、ジャガイモの皮をむき、小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   塩、こしょうをしてひき肉を混ぜます。それから小さなミートボールを作ります。

5. ステップ 5

   

   スープが沸騰したら、角切りのジャガイモとミートボールを加えます。

6. ステップ 6

   

   ネギを流水で洗い、みじん切りにします。ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。赤唐辛子も洗い、さやを切り取り、種を取り除き、細切りにします。トマトを洗い、立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   フライパンに植物油を熱し、ネギのスライスを炒め、すりおろしたニンジンを加え、赤ピーマンと角切りトマトを並べます。野菜をさらに数分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   トマトペーストを加えてさらに炒めます。

9. ステップ 9

   

   完成した揚げ物をスープに移し、月桂樹の葉を加え、小豆と麺を並べます。私は缶詰の豆をすべて液体から除いて使用しました。スープに液体を加える必要はありません。通常の豆は、最初に水に浸してから柔らかくなるまで茹でて使用できます。

10. ステップ 10

    

    コショウと塩を加えたスープを沸騰させ、麺の準備が整うまで調理します。スープが冷めると蓋を閉めたまま麺が完成するため、麺は少しだけ調理しない方が良いです。

11. ステップ 11

    

    食べる前に、細かく刻んだハーブをスープにふりかけます。辛くしたい場合は、お好みで唐辛子を加えてください。

レシピへのコメント

ヴァリナ

09.11.2023

4.6

私はミートボールと春雨のスープのレシピを知っています。トマトペーストを使わない簡単レシピです。

エレノ4カ

09.11.2023

4.6

昼食には、ミートボール、麺、豆が入ったアジア風スープを作りました。ネギを玉ねぎに置き換えなければならず、ククシ用の特別な麺を使用しました。私は自分の意志でこのスープにジャガイモを入れるのを拒否しました。スープは手早く簡単に調理でき、とても美味しくて満足のいくものでした。レシピをありがとう！