ブロッコリーのクリームスープ
スプーン一杯のスープには、ビタミンの小さな爆弾が含まれています。この料理のレシピは、ランチメニューを適切な食べ物で満たしたい人に最適です。低カロリーのブロッコリーとネギのスープは、ダイエット中の方にもぜひ注目してほしい。
ステップバイステップの準備
調理時間: 30 分
ステップ 1
最初に試した後、私のお気に入りの一つになったビタミン料理の良いレシピと、クリーム入りブロッコリーピューレスープの作り方をお話したいと思います。リストに従って製品を取り出し、必要な数量を測定します。
ステップ 2
鶏卵を10分間固ゆでし、冷水に移して冷まし、皮をむき、白身と黄身に分けます。必要なのは黄身だけです。
ステップ 3
ブロッコリーを洗い、小房に分けます。
ステップ 4
ネギを洗い、大きな輪切りにします。
ステップ 5
鍋に冷水を注ぎ、ブロッコリーとネギを加えます。火を中火にしてすべてを沸騰させ、その後野菜を7分間調理します。次に取り出して冷まします。
ステップ 6
スープを目の細かいストレーナーまたはチーズクロスで濾します。
ステップ 7
洗って刻んだパセリを深いボウルに入れ、それまでに冷めたネギとブロッコリーを混ぜます。
ステップ 8
浸漬ブレンダーを使用してどろどろになるまで粉砕します。
ステップ 9
次に、野菜混合物を濾したスープで希釈し、弱火にかけ、クリームを加えてかき混ぜます。焦げないように絶えずかき混ぜながらスープを調理します。クリームはプロセスチーズでも代用可能です。ピューレスープを沸騰させ、塩、コショウを加えて味を調え、鍋を火から下ろします。
ステップ 10
卵黄をみじん切りのニンニクと一緒に滑らかになるまですりつぶします。混合物をスープに加え、軽くかき混ぜます。
ステップ 11
ブロッコリーとネギのスープが完成しました。お召し上がりください。
レシピへのコメント
23.08.2023
健康的な食事愛好家にとって素晴らしいレシピ、ありがとう!
23.08.2023
ご招待できて光栄です!このバリエーションを試してみてください。クルトンも含まれています
23.08.2023
ブロッコリーのピューレスープ 大成功のレシピ。 30分以内に簡単かつ迅速に準備できます。
23.08.2023
イルガ、ありがとう!!!
23.08.2023
私はスープが大好きですが、息子たちはまったく好みませんでした(でも、これは完全に好みの問題です!
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