Дорада - 6 покрокових рецептів приготування

Дорада або іншими словами морський карась - риба з приємним і насиченим смаком. Його виловлюють у Середземному морі та Атлантичному океані, а завдяки своїм особливим смаковим якостям він широко використовується в середземноморській кухні.

Дорада

І кожна прибережна країна пропонує чудовий вибір рибних страв. Рецепти з дорадою цікавлять багатьох господинь, які хочуть здивувати своїх близьких оригінальним блюдом і абсолютно новим смаком. Як приготувати цю рибу в домашніх умовах максимально смачно і швидко? Дуже просто. Він не вибагливий у приготуванні, добре зберігає форму при смаженні, не розсипається на частини. У ньому мало кісток, і всі їх легко дістати. Навіть якщо тримати рибу в духовці або на грилі, вона все одно залишиться соковитою і апетитною. Величезний вміст у м'ясі фосфору, амінокислот і вітамінів робить його незамінним продуктом в раціоні кожної людини. Відмінним гарніром до страви буде рис, картопля, зелень і будь-які варені або сирі овочі. З нього виходить наваристий рибний суп і рагу, а відварене м'ясо можна додавати в салати. Неймовірно ароматна риба виходить на грилі та в пікантному кисло-солодкому маринаді. Чудово поєднується з червоним вином і стане прикрасою будь-якого святкового столу.