Dorada - 6 Kochen Rezepte

Dorada oder Seekarausche ist mit anderen Worten ein Fisch mit einem angenehmen und reichen Geschmack. Es wird im Mittelmeer und im Atlantik gefangen und findet aufgrund seines besonderen Geschmacks eine breite Verwendung in der mediterranen Küche.

Dorada

Und jedes Küstenland bietet eine wunderbare Vielfalt an Fischgerichten. Rezepte mit Dorade sind für viele Hausfrauen interessant, die ihre Lieben mit einem originellen Gericht und einem völlig neuen Geschmack überraschen möchten. Wie kann man diesen Fisch zu Hause so lecker und schnell wie möglich zubereiten? Sehr einfach. Es ist nicht aufwendig zuzubereiten, behält beim Braten seine Form gut und zerfällt nicht in Stücke. Es sind nur wenige Knochen darin und alle sind leicht zu bekommen. Selbst wenn Sie den Fisch im Ofen oder auf dem Grill aufbewahren, bleibt er saftig und appetitlich. Der enorme Gehalt an Phosphor, Aminosäuren und Vitaminen im Fleisch macht es zu einem unverzichtbaren Produkt für die Ernährung jedes Menschen. Eine ausgezeichnete Beilage zu dem Gericht wären Reis, Kartoffeln, Kräuter und gekochtes oder rohes Gemüse. Daraus lassen sich reichhaltige Fischsuppen und Eintöpfe herstellen, und gekochtes Fleisch kann zu Salaten hinzugefügt werden. Der unglaublich aromatische Fisch kommt auf dem Grill und in einer würzigen süß-sauren Marinade daher. Es passt gut zu Rotwein und schmückt jeden Feiertagstisch.