Dorada - 6 ricette di cucina

La Dorada o carassio di mare in altre parole è un pesce dal gusto gradevole e ricco. Viene pescato nel Mar Mediterraneo e nell'Oceano Atlantico e, grazie al suo gusto speciale, è ampiamente utilizzato nella cucina mediterranea.

Dorada

E ogni paese costiero offre una meravigliosa varietà di piatti di pesce. Le ricette con l'orata interessano molte casalinghe che vogliono sorprendere i propri cari con un piatto originale e dal gusto completamente nuovo. Come cucinare questo pesce a casa nel modo più gustoso e veloce possibile? Molto semplice. Non è difficile da cucinare, mantiene bene la forma durante la frittura e non si sfalda. Ci sono poche ossa e sono tutte facili da ottenere. Anche se lo tenete al forno o alla griglia, rimarrà comunque succoso e appetitoso. L'enorme contenuto di fosforo, aminoacidi e vitamine nella carne lo rende un prodotto indispensabile per la dieta di ogni persona. Un ottimo contorno per il piatto sarà riso, patate, erbe aromatiche e qualsiasi verdura bollita o cruda. Prepara ricche zuppe e stufati di pesce e la carne bollita può essere aggiunta alle insalate. Il pesce incredibilmente aromatico esce alla griglia e in una marinata speziata agrodolce. Si abbina bene al vino rosso e decorerà qualsiasi tavola festiva.