Dorada al limone ed erbe aromatiche al cartoccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti

2. PASSO 2

   

   Tagliare il limone a semicerchi, il peperoncino ad anelli.

3. PASSO 3

   

   Eviscerare il pesce, eliminare le branchie, eliminare le squame e sciacquare bene. Su ciascun lato, eseguire 3-4 tagli sui lati. Salare e pepare dentro e fuori.

4. PASSO 4

   

   Lavate il prezzemolo e mettetelo all'interno della pancia. Disporre il pesce su un foglio di carta stagnola e cospargerlo con olio d'oliva.

5. PASSO 5

   

   Metti il ​​timo e il rosmarino sul pesce.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi limone e peperoncino al pesce.

7. PASSO 7

   

   Coprire il pesce con pergamena e pizzicare i bordi. Trasferisci la busta risultante su una teglia.

8. PASSO 8

   

   Mettete il pesce in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti. Quindi aprire la pellicola, spennellare la superficie del pesce con il succo rilasciato e rimettere in forno per altri 15 minuti.

Commenti sulla ricetta

Fede

26.11.2023

5

La Dorada è un pesce molto gustoso, semplicemente la perfezione! Questa ricetta si è rivelata semplicemente meravigliosa sia nell'aspetto che nel gusto. Quando cucino il pesce, di solito metto rametti di aneto nella pancia. Ma, come si è scoperto, risulta anche molto profumato con il prezzemolo. Anche il rosmarino e il limone svolgono un ruolo importante in questo insieme; senza di loro non sarebbe lo stesso. Ma, su richiesta della mia famiglia, non ho aggiunto il peperoncino. La ricetta è semplice, senza problemi, senza condimenti inutili e il risultato è perfetto!