Dorada mit Zitrone und Kräutern in Folie
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor
SCHRITT 2
Die Zitrone in Halbkreise schneiden, die Chilischote in Ringe schneiden.
SCHRITT 3
Den Fisch ausnehmen, Kiemen entfernen, Schuppen entfernen und gut abspülen. Machen Sie auf jeder Seite 3-4 Schnitte an den Seiten. Innen und außen salzen und pfeffern.
SCHRITT 4
Die Petersilie waschen und in den Bauch legen. Den Fisch auf ein Stück Folie legen und mit Olivenöl beträufeln.
SCHRITT 5
Thymian und Rosmarin auf den Fisch legen.
SCHRITT 6
Zitrone und Chili zum Fisch geben.
SCHRITT 7
Decken Sie den Fisch mit Pergament ab und drücken Sie die Ränder zusammen. Übertragen Sie den resultierenden Umschlag auf ein Backblech.
SCHRITT 8
Legen Sie den Fisch für 20 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Dann die Folie auffalten, die Oberfläche des Fisches mit dem ausgetretenen Saft bestreichen und für weitere 15 Minuten in den Ofen stellen.
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