Dorado al cartoccio al forno con il limone

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il pesce dorado al cartoccio con il limone? Preparare gli ingredienti necessari. Quando usi una miscela di spezie già pronta, assicurati di leggere gli ingredienti sulla confezione. Spesso tali impasti contengono già sale e pepe, tenetene conto, altrimenti rischiate di salare troppo e pepare il piatto. Sciacquare le verdure e scrollarle via l'acqua.

2. PASSO 2

   

   Eviscerare il pesce, privarlo delle branchie, eliminare le squame e sciacquarlo abbondantemente sotto acqua corrente.

3. PASSO 3

   

   Spennellare il pesce dentro e fuori con succo di limone, cospargere con spezie di pesce, sale e pepe. Lasciare marinare per 30 minuti. Se temi che il pesce sia troppo acido, puoi rimuovere il succo di limone dalla composizione, oppure non lubrificare con esso l'interno della carcassa, ma versarlo solo all'esterno.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la cipolla e le metà del limone a fettine sottili. Puoi sostituire la cipolla con una rossa e il limone con il lime.

5. PASSO 5

   

   Metti gli anelli di cipolla su un foglio di carta stagnola. Metti il ​​​​pesce sopra.

6. PASSO 6

   

   Farcitelo con fettine di limone. Disporre le restanti fette di limone, i rametti di timo e il coriandolo (o il prezzemolo) attorno al pesce.

7. PASSO 7

   

   Avvolgere il pesce nella carta stagnola, sollevando i bordi per evitare che il succo del pesce fuoriesca.

8. PASSO 8

   

   Posizionare la busta risultante su una teglia. Mettete il pesce in forno preriscaldato a 190°C e fate cuocere per circa 35 minuti. Il tempo esatto di cottura dipende dal vostro forno. Se lo desiderate potete srotolare la pellicola e cuocere il pesce al grill per altri 10 minuti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

come

16.11.2023

4.5

Una ricetta meravigliosa per questo pesce dovrebbe essere nel menu di ogni casalinga! Dorado al cartoccio al forno con limone è preparato in modo molto semplice, senza aggiunte, un minimo di ingredienti. Il risultato è un pesce tenero e saporito. Grazie mille per l'ottima ricetta!