Dorade - 6 recettes de cuisine

Et chaque pays côtier propose une merveilleuse variété de plats de poisson. Les recettes à la daurade intéressent de nombreuses ménagères qui souhaitent surprendre leurs proches avec un plat original et un tout nouveau goût. Comment cuisiner ce poisson à la maison le plus savoureux et le plus rapidement possible ? Très simple. Il n'est pas difficile à cuisiner, conserve bien sa forme lors de la friture et ne tombe pas en morceaux. Il contient peu d’os et ils sont tous faciles à obtenir. Même si vous conservez le poisson au four ou sur le grill, il restera juteux et appétissant. L'énorme teneur en phosphore, en acides aminés et en vitamines de la viande en fait un produit indispensable à l'alimentation de chacun. Un excellent accompagnement pour le plat serait du riz, des pommes de terre, des herbes et des légumes bouillis ou crus. Il permet de préparer de riches soupes de poisson et des ragoûts, et de la viande bouillie peut être ajoutée aux salades. Le poisson incroyablement aromatique ressort sur le grill et dans une marinade aigre-douce épicée. Il se marie bien avec le vin rouge et décorera n'importe quelle table de fête.